Fête du Pain 2011, Cathédrale Notre Dame, Ile de la Cité, Paris

Description:

Au programme de la Fête du Pain 2011 sur le parvis de la cathédrale Notre-Dame de Paris

L'édition 2011 de la Fête du Pain met les boulangers normands à l'honneur et accueille la finale France pour les sélections internationales de la Coupe du monde de la Boulangerie (Coupe Louis Lesaffre).

Un fournil géant sera reconstitué pour l'occasion et mobilisera 60 boulangers et 30 boulangères, avec au programme :

fabrication de pain accueil des visiteurs (250 000 visiteurs attendus cette année)
accueil des scolaires pour des animations "mains à la pâte" avec le soutien des CFA de la région (4000 collégiens parisiens ont été invités)
mise en avant et fabrication de spécialités normandes : douillon, tarte aux pommes normande, pain de Dieppe, grillé aux pommes, pain au cidre
Mais aussi :

un espace quiz avec écrans interactifs
une salle de projection réservée à la découverte de la filière blé-farine-pain
présence du sucre grâce à son animation "voyage au cœur du corps humain" sous un chapiteau dédié
A noter : les résultats de la Coupe Louis Lesaffre seront proclamés dans l'après-midi du lundi 16 mai.