Buffet des Monats "Wir fahren nach Italien...!", Carolaschlösschen, Seevorstadt-Ost/Großer Garten, Dresde

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Wer Italien liebt, liebt auch die italienische Küche. Aber was ist das Besondere an der italienischen Küche? – Ars vivendi, die Kunst das Leben zu genießen, fängt bei unseren italienischen Nachbarn beim Essen an. Nichts erfreut ihr Herz mehr als ein reich gedeckter Tisch mit verschiedenen Schlemmergerichten aus ihrer phantasievollen Küche. Beim Essen geht es den Italienern nicht nur ums Sattwerden, vielmehr ist Essen für sie ein kommunikatives Erlebnis – ein Ausdruck von Lebensfreude. Die mediterrane Küche ist traditionell leicht, bekömmlich und abwechslungsreich. In diesem Sinne: Buon appetito!