Saint-Valentin, Le Galvacher, Porte Maillot, Paris

Description:

Chers amis,
Nous avons le plaisir de vous présenter notre menu de la St VALENTIN qui vous permettra de venir partager cette fête des cœurs en notre compagnie et profiter d’un moment gourmand en amoureux

MENU 49 €
Apéritif (champagne), vin, eau et café compris

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Drappier brut Pinot Noir Zéro dosage

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Foie gras mi-cuit et pain aux abricots confits
Ou
Cassolette de fruits de mer au coulis de crustacés

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Tronçon de turbot « Label Rouge » de Noirmoutier poché,Fondue de poireaux (crayons) et beurre blanc parfumé aux truffes
Ou
Carré d’agneau rôti pour 2
Pommes paillasson et sauce aux girolles (Peut-être servi individuellement)

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Soufflé au chocolat Grand Cru pour 2
Ou
Gratin de mandarines et son sorbet

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L’harmonie des Mets et des Vins
Vin blanc de Graves AOC Château Beauregard 2010
Ou
Vin rouge Médoc AOC Château Lacombe Noillac 2007

En espérant avoir le plaisir de vous recevoir à l’occasion de cette fête,
nous vous prions d’agréer, chers amis, nos plus cordiales salutations.

Glen Markussen