AUSVERKAUFT! Gourmetabend: Deutsche Küche & Weindurst - 4-Gänge / 5 Weine, Restaurant Trific, Hoheluft-West, Hambourg

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Der Abend findet natürlich statt, nur leider ist er knapp zwei Wochen vorher bereits ausverkauft. Wer mag, geht auf eine Warteliste per info@sehnsuchtdeutschland.com

Sehnsucht Deutschland präsentiert kulinarische Deutschlandreise

Hamburg, Februar 2012 – Die Medienmarke Sehnsucht Deutschland widmet sich dem Reisen, Leben und Entdecken in Deutschland und feiert in 2012 ganzjährig das fünfjährige Marktbestehen. Guter Grund, um am 1. März das erste Weinevent mit Mario Scheuermann, dem Doyen der deutschen Weinautoren und – kenner, im Restaurant Trific in Hamburg-Eppendorf zu veranstalten.

Scheuermann hat in der Printausgabe von Sehnsucht Deutschland eine eigene Rubrik, „Scheuermanns Weinkanon.“ Die dort bereits vorgestellten Klassiker der Weingüter Franz Keller/Kaiserstuhl, Jean Stodden/Ahr, Van Volxem/Saar, Weegmüller/Pfalz und Robert Weil/Rheingau bringt er mit ins Trific.

Dazu liest Buchautor und Foodjournalist Stevan Paul aus seinem neuen Werk.

Gegessen wir lecker deutsch, das Menü ist auf die begleitenden Weinklassiker abgestimmt.

Der Teilnehmerpreis beträgt 49 Euro inklusive 4-Gänge Menü, Weine und Wasser.

Oliver Trific kocht für uns.
Deutsche Küche. 4 Gänge. Das Menü:

Amuse bouche – Spinat gratinierte Auster Sylter Royal

Ragout vom Stubenküken mit Rahm und Kerbel in der Pastete

Roulade vom Holsteiner Rind auf unsere Art

Warmer Husumer Käse im Brickteig

Dessert

In Sehnsucht Deutschland publiziert er seine liebsten Klassiker aus fast 50-jähriger Trinkerfahrung in der Serie „Scheuermanns Weinkanon“.
Freuen Sie sich auf die folgenden fünf deutschen Weine, die natürlich alle auf das Menü abgestimmt worden sind:

Spätburgunder von der Ahr – Weingut Jean Stodden

Weißburgunder vom Kaiserstuhl – Weingut Franz Keller

Gewürztraminer von der Haardt – Weingut Weegmüller

Riesling von der Saar – Weingut Van Volxem

Gräfenberg Riesling Auslese – Robert Weil

Mario Scheuermann stellt uns die Weine persönlich vor.

Moderiert wird der Abend von David Pohle, Chefredakteur von Sehnsucht Deutschland.

Reservierungen nur mit Vorkasse, z.B. über
http://​www.sehnsuchtdeutschland.co​m/shop/essen-trinken/...