Fête des Mères, Au petit marguery, Croulebarbe, Paris

Description:

Chers amis,
Nous avons le plaisir de vous présenter notre menu Fête Des Mères qui vous permettra de venir fêter cette belle journée en notre compagnie et profiter de cet instant gourmand.
Découvrez notre menu tout compris

Menu Fête des Mères 65 €
Entrée, plat, Dessert
Café et mignardises, eaux minérales,
Une coupe de Champagne à l’apéritif et gougère au fromage,
Une bouteille de vin pour deux personnes

Coupe de Champagne Brut Henry Abelé

Entrées au choix
Foie gras de canard maison au sel de guérande, chutney de rhubarbe
Melon Charentais et jambon de Serrano, pesto de roquette
Fricassée d’asperges vertes et sauce Bercy, gratinée à la moelle
Tartare de daurade à la Poutargue et herbes fraîches

Plats au choix
Filet de bar saisi sur la peau, Barigoule d’artichauts poivrade et coulis de tomates
Côte de veau épaisse doré au sautoir, asperges vertes et sauce aux girolles
Filet de boeuf poêlé, sauce au foie gras et pommes vonaissienne
Homard Breton rôti, légumes nouveaux et crème de verveine fraîche (Supp.8€)
**
Desserts au choix (A commander en début de repas)
Assiette de fruits rouges et glace vanille crémeuse
Tartelette de chocolat Grand Cru « Guanaja », nougatine au Grué de cacao
Soufflé au Grand-Marnier, façon « Petit Marguery »

Vin rouge du Pays de la Loire
Sancerre AOC André Dezat et Fils « Les Celliers Saint-Romble », 2010

Au Petit Marguery Rive Gauche
9, Boulevard de Port Royal,
75013 PARIS
Tel : 01 43 31 58 59
Mail : contact@petitmarguery.com
Réservation au N° 01.43.31.58.59
Web : www.petitmarguery.com