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WURSCHT-GRUPPE
Hier dreht sich alles um die Wurst
WURSTSUPPE
qui commence avec muaresis (12 octobre 2007)
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12 octobre 2007
Wurstbrühe oder Wurstsuppe ist die Brühe, die bei der Herstellung von Brüh- und Kochwurst entsteht. Beim traditionellen Schlachtfest wurden vor den Würsten auch Fleisch und Leber im gleichen Kessel gegart, wodurch – besonders, wenn später auch noch Würste platzten – eine kräftige Brühe entstand, die die Grundlage für z. B. Brotsuppe bildete.
muaresis a modifié cet avis 12 octobre 2007
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