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WURSCHT-GRUPPE
Hier dreht sich alles um die Wurst
WEIßWURST
qui commence avec muaresis (12 octobre 2007)
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13 octobre 2007
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29 novembre 2007
War in Bayern beim Bund. Da hat man mir zumindest die korrekte Zubereitung beigebracht:
Wasser einmal ohne Würste aufkochen lassen.
Dann Topf von der heißen Herdplatte nehmen, Würste rein, Deckel drauf und das ganze 15-20 Minuten ziehen lassen. Funktioniert wirklich!
So platzen die Biester nicht und sie haben lange genug gezogen, dass die Haut geschmeidig ab geht.
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