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Kochen & Genießen

Paul Bocuse - Wenn ein Architekt einen Fehler macht, läßt er Efeu darüber wachsen. Wenn ein Arzt einen Fehler macht, läßt er Erde darüber schütten. Und wenn ein Koch einen Fehler macht, gießt er ein wenig Sauce darüber und sagt, dies ist ein neues Rezept.

Gnocchi

qui commence avec Membre suspendu (31 juillet 2008)

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  Membre suspendu

  31 juillet 2008

  Hat jemand ein gutes Rezept für den Grundteig von Gnocchi?

  Man findet ja so wahnsinnig viele Rezepte und was wirklich was taugt, weiß man nicht. Ich hätte daher gern ein Rezept, mit dem schon jemand Erfahrung gemacht hat.

  So grundsätzlich sinst es zerstampfte mehligkochende Kartoffeln mit Mehl, Eigelb und Salz. Aber in welchem Verhältnis und wie macht man sie genau?

  
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  emilli

  26 septembre 2008

  schau doch mal auf www.kochrezept.de nach oder www.chefkoch.de dort findest du super einfache Hausfrauen Rezepte die alle selber ausprobiert worden sind ,habe mir dort schon sehr viele Rezepte gemopst und ich als Köchin hole mir dort sehr viel anregungen….echt gut die seiten ,man kann auch eigene Rezepte einstellen (kochrezept),sammelt Prämienpunkte und kann diese dann nützlich eintauschen Viel Spaß beim stöbern