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Cuisiner simple, bon et créatif !

Avouez qu'il est parfois difficile de trouver l'inspiration lorsqu'on se retrouve seul dans sa cuisine....les étudiant(e)s se reconnaîtront notamment ! Aussi, à défaut de choisir la facilité de la livraison de plats à domicile, je vous propose de partager ici vos "bons plans" recettes : Des compositions simples (à la portée de n'importe quel novice ! ), bonnes et surtout créatives ! ( et équilibrées si possible ) N'hésitez pas à poster des photos de vos créations pour illustrer vos idées !

Plein de cakes salés

qui commence avec MARI4000 (27 janvier 2012)

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  Sacha-31

  11 février 2012

  Aaaaaahhhhh merci Serkar c’est super gentil d’avoir essayé et d’avoir mis des photos, parce qu’en général je pense pas à prendre mes plats en photos!!!!
  Ravie que ça t’ai plu!
  Une autre recette à venir bientot…

  
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  Aurette

  12 février 2012

  Merci Sacha pour toutes ces recettes ! Tu es une source inépuisable dis donc !! ;)

  
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  Sacha-31

  26 février 2012

  Mon deuxième cake préféré pour son mélange sucré/salé.

  Cake chèvre, noix, raisins

  Ingrédients :
  200 g de chèvre en bûche
  50 g de noix
  50 g de raisins de Corinthe

  Préparation :
  Découpez le chèvre en petits morceaux,
  concassez les noix,
  mouillez les raisins d’eau tiède.
  Incorporez à la base et faire cuire 45min à 200°

  J’A-DO-RE!

  
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  kalamitybeth

  6 avril 2012

  miam!!! :D

  
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  alligator...

  9 mai 2012

  J’ai une variante du cake au chèvre très rafraîchissante :
  CAKE AUX COURGETTES CHEVRE ET MENTHE

  2 petites courgettes
  12 feuilles de menthe fraîche
  1 bûche de chèvre

  140g de beurre
  230g de farine
  1 sachet de levure chimique
  4 oeufs
  10cl de lait entier
  2 grosses c. à soupe de moutarde forte
  1 poignée d’emmenthal râpé
  du beurre pour le moule, sel et poivre

  Préchauffer le four à 180°.Laver les courgettes et éplucher en laissant une bande de peau sur deux. Les raper, les presser pour en exprimer le jus. Laver et ciseler la menthe.

  Couper le chèvre en morceaux. Mélanger la farine et la levure.
  Fouetter les oeufs, ajouter le beurre fondu, le lait, la moutarde, la menthe, la farine et la levure, saler poivrer.Ajouter les courgettes, l’emmenthal et le chèvre.
  Verser dans le moule beurré et mettre au four 1 heure.
  Laisser reposer 5 mn avant de démouler et de déguster tiède ou froid.

  Un coup de rosé bien frais par là-dessus et c’est l’été !

  
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  Sacha-31

  9 mai 2012

  Ah oui pas mal du tout avec la menthe alli, à essayer prochainement!