Les avis de Cem Basman sur Qype
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Beim Schlump 15, 20144 Hamburg
Cem Basman
le 29 mars 2007
(mis à jour le 21 avril 2007)
„Geschüttelt oder gerührt?“, fragt der Barkeeper im Bond-Film Casino Royale. Und der neue 007 antwortet doch tatsächlich: „Sehe ich aus, als ob mich das interessiert?“
Die Location der „Bond lounge & bar“ hat eine sehr wechselvolle Gastro-Geschichte. In den Urzeiten als Günter Netzer noch Manager des HSV war, hiess der Laden "Chesa", war eine Edeldisco und sein Ferrari parkte regelmässig fett auf der Strasse davor. Ein Netzer brauchte keinen Parkplatz. Das war ihm scheissegal. Und die Polizei machte auch einen grossen Bogen um den roten Flitzer. Sie waren schliesslich auch Fans des damals äusserst erfolgreichen Vereins.
Dann baute irgendwannmal der Laden ab. Es begann die Zeit des Rotlichts. Es wurde ein Edelpuff. Möglicherweise war der Übergang schleichend vom Tanzschuppen zur Anbahnungszone. Danach schloss die Location für lange Zeit. Nach einigen Irrungen und Wirrungen nun eben die „Bond lounge & bar“ mit dem Wahlspruch "license to chill"!
Warum erzähle ich das ganze so ausführlich? Ganz einfach. Die Einrichtung ist immer noch unverändert die gleiche wie zu Netzers Zeiten! Zeitlos Retro. Oder sollte ich hier sagen: Wie bei Bond Nummero Uno - Sean Connery. Der Neue, Mr. Daniel Craig (Bond Nr. VI?), hängt mittlerweile in der "Bar Hamburg" ab (siehe dort).
Übrigens, hier finden vierteljährliche Parties der "XING Community Hamburg" (Veranstalter Oliver Berger auf http://www.xchh.de/ ) mit grossem Erfolg statt. Und einen Martini kann man hier auch bekommen. Egal nach welcher Façon ... gerüttelt, geschüttelt, gequirlt.
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Bornstr. 20, 20146 Hamburg
Cem Basman
le 12 février 2007
"Trastevere Uno", benannt nach dem volkstümlichsten Stadtteil Roms, gelegen im Souterrain in der Bornstrasse gegenüber vom Abaton Kino ist Legende. Der Wirt wirbelt ab Mittag mit seiner kleinen Mannschaft in der offenen Küche und kocht vor allem köstliche Pasta in allen Variation. Über Sonderwünsche kann man reden. Der grösste Teil der Gäste sind Stammgäste des Stehitalieners, die sich hier zum ausgedehnten Mittag treffen. Auch bekannte Grössen aus Show und Geschäft werden dort gerne immer wieder gesichtet (!) ... Grosse Wein und Grappaauswahl. Das ist eben das Fatale an diesem schlichten aber wunderbaren Laden.
bettib ... schlicht, wunderbar und wie "unter Freunden". Bringe viel Zeit mit, wenn Du dort hingehst, mit einer Stunde Mittagspause ist das nicht getan! Ach, ich muss da dringend mal wieder hin ... :O)
17 février 2007
