Le profil de clownblanc sur Qype

La table du fort, c'est une petite porte, presque sur le vieux port, et ça a l'air d'un sushi de luxe, me disait Sylvaine, qui avait déniché l'endroit en cherchant à l'aveuglette sur le net. L'endroit est propret, nouvelle vague, avec des éclairages genre Colette, bref, on s'attend a un joli tableau dans l'assiette, mais avec peu de sensations gustatives. Détrompez-vous! la recherche des saveurs est délicate et raffinée, la présentation vaut bien une étoile au Michelin et un 17/20 au Gault-Millau, le service est sans chichis mais souriant et direct. Jusqu'à la carte des vins qui laisse peu de champ au hasard. Les gambas rôties sur un risotto vénéré avec cœurs d'artichauts sont un rare régal et avec cela un chardonnay argentin.... Vous redoutez la note? Eh bien, encore une bonne surprise! L'addition est incroyablement modérée pour la qualité fournie... à peine croyable. une grande adresse!

le Balico c'est une adresse de tradition, sans doute le plus nissart des nissarts ( dans la vieille ville on va hurler, bon allons, il y en a de très bons aussi par là-bas!). Pour être nissart, c'est nissart. Pas mal du tout d'ailleurs pour ce qui est dans l'assiette et la jovialité de l'accueil. Mais on garde quand-même un problème avec le décor: ça fait très grand-mère, ça mériterait quand même un petit coup de rénovation. Sauf, si bien sûr, nissart doit être synonyme de "un peu ringard". A noter, juste à côté, le "bistrot du balico" , avec une très chouette formule à midi qui alors là garantit la satiété a bon prix!

on est ici dans une grande brasserie de type "italien semi-chic" qui joue sur un décor moderne et clean, une horde de garçons pour faire bouger la clientèle , pas mal de bruit mais, pour une raison mystérteuse, il y a souvent des queues d'attente.. L'habituelle panoplie italienne y est servie avec une certaine classe, dans d'énormes assiettes qui, a défaut de fournir des portions pantagruéliques, nourrissent quand même bien leur homme ( surtout dans les desserts d'ailleurs). Intéressant buffet d'antipastis. En dépit de la débauche de personnel de service, ce n'est pas toujours bien rapide, mais bon, on n'est pas au Flunch, n'est-ce pas? En gros on sort de là pas tout à fait déçu, pas tout à fait ravi non plus. Bref, n'y allez pas pour un diner intime!

Voici une brasserie comme on l'aime: ambiance bon enfant mais jamais vulgaire, décor sobre, à la limite entre brasserrie et lounge, petite terrasse côté ombre , ce qui compte en été, quartier sympa. Juste face à l'Hotel des Postes, l'ancien "postillon" a fait peau neuve. A retenir surtout la cuisine à la fois simple et inventive et le service, toujours souriant. Ici on mange a moins de 10€, et on mange plutôt bien, avec une grande variété dans l'offre, même si tous les jours il n'y a que trois plats à choisir, en plus des traditionnelles salades et grillades qui font le fond de carte. Initiative rigolote: pour faire honeur à son nom, l'établissement vous propose des livres, surtout de Proust, bien sûr, à déguster avec votre verre, avant ou après votre repas. Des fois que vous aviez à attendre votre rendez-vous ce ne sera donc pas du temps perdu....

Nice manque si cruellement de cinémas, enfin, je veux dire, d'endroits où on peut voir des films, des vrais. Le Mercury est notre planche de salut: cinéma d'Art et d'Essai, caché ( vraiment caché) sous les arcades de la place Garibaldi, un programme à occuper tous les oisifs et chomeurs du monde, tellement les bons films se succedent au cours de la journée et de la soirée... plusieurs salles , et donc un programme peu prévisible sauf à être équipé de son guide. Mais ne boudons pas notre plaisir, le Rialto est le cinema de tous les bons films que vous avez ratés...

Ce n’est pas un théâtre, c’est un restaurant - lounge. Et pour le Luxembourg, le lieu reste un lieu d’exception. Une cuisine inventive, semi-gastronomique, une salle qui s’étale sur trois étages, un lieu chaleureux, avec par exemple une cheminée à l’entrée… insoupçonné au départ mais inoubliable à l’arrivée. La gamme de prix est moyenne, on ne fait pas de chichis, même si le lieu est fréquenté par le gratin intellectuel et le monde de la publicité…

Aix le mériutait depuis des décennies et c’est peu dire! Enfin un vrai lieu de culture dans la ville. Non que le théâtre du jeu de paume démérite, au contraire. Mais voici donc un grand théâtre moderne avec une programmation notamment musicale très appréciée… et qui ira s’en plaindre si cela fait un peu glisser le centre ville vers l’Ouest, avec une zone commerçante (Sextius-Mirabeau) qui elle aussi manquait…

cet endroit était une ancienn e usine à calisson. Ce qui en a été fait est consternant. Un concept de restauration qui hésite en permanence mais qui ne tend jamais vers la qualité, du bruit, un service pour le moins poussif et sans personnalité. Si ce n’était aussi bien situé, à la croisée des cinémas…

Depuis sa réouverture, depuis l’exposition Cézanne, ce musée est devenu un des hauts-lieux dont Aix manquait… drôle que ce soit sous une municipalité aussi peu portée sur la chose culturelle que la ville ait acquis ses lettres d’indulgence: le GTP, le musée Granet. Qui est aussi, ne l’oublions pas, un très joli ensemble architectural rénové avec art et goût….