Le profil de Sylvie sur Qype

Il est tard, je viens d’arrivée à Bordeaux et il faut trouver un resto.. à plus de 22h pas évident un lundi…

La nuit est noire et la lune brille dans le ciel.. et pourquoi pas…
Elle nous fait un clin d’œil, venez me voir au port, vous ne serez pas déçu….

On cherche sur l’iphone, et l’on tombe sur “le comptoir du Jazz” et “Le Port de la lune..”

Quel beau nom, Port de la Lune, un croissant de lune, un petit coin de rêve sur les courbes de la Garonne.. Hmmm

On téléphone, et là, une voix chaleureuse et riante, nous dit : « pas de problème, venez !!! »
Sympa.. Alors que cela faisait déjà trois fois que nous avions tenté notre chance sur d’autres restos et à chaque fois, " Non désolé, c’est trop tard ! clac le téléphone raccroché…"

La voiture se gare, la nuit est douce, la Garonne clapote le long des quais, nous sommes à Bègles, loin des centres touristiques de Bordeaux, mais au cœur des endroits pour les connaisseurs, les amoureux de la bonne cuisine, et les amateurs du Jazz !!!

J’aime le Jazz , j’adore le Jazz , le jazz me fait vibrer !!!

Nos pas hésitent entre le comptoir du Jazz et le Port de la Lune, en fait, c’est un même et seul endroit, d’un côté le restaurant, de l’autre le club de Jazz. Mais l’ambiance est là et une multitude de photos parsèment les murs comme autan de clins d’œil et de sourires, de bons moments, de souvenirs…

L’accueil est des plus chaleureux. Sympa, sans prise de tête, amicale, je dirais. Nous choisissons une table sur la terrasse.

Notre serveur est au petit soin pour nous. Le sourire de mon compagnon me plait, on va passer une bonne soirée. Je me décontracte, je suis bien.

LE PORT DE LA LUNE est un restaurant brasserie répartis en 3 salles et une véranda. On choisit la véranda, pour notre petit repas.

La table faite de carrelage est simple, le cadre original, l’ambiance cool… Nous sommes Lundi… Pas la foule, mais tant mieux.. on peut se consacrer à nous…

Juste une petite déception, pas d’artistes qui font du Jazz ce soir, seulement à partir du Mardi…

On s’imprègne de l’ambiance, on se concentre sur nous et on apprécie le moment.

La carte est appétissante, et le menu à 25 € est plus que tentant surtout pour le montant. Une entrée, un plat, un dessert, vin et café compris..

Et pas de la cuisine de bas étage et de petites portions. Que nenni mes amis. Une véritable carte très alléchante, gouteuse et tentante…

Voyez par vous même :1 choix par catégories..

Entrées
6 huitres N°4, j’en ai eu douze … un petit cadeau de la patronne ;-)
Terrine de Canard à l’Armagnac Maison
Salade de saumon
Foie gras mi-cuit Maison
Salade de chèvre Chaud

Plats
Confit de canard frites salade
Bavettte échalote et frites
Pavé de saumon et riz
Ou plat du marché

Desserts
Assiette de é fromages
Clafoutis aux fruits de saison
Sorbet ou glace
Desserts au choix.. Et là, le choix est très important et terriblement tentant.. D’ailleurs j’ai craqué..

Boissons
BDX supérieur rouge ou rosé ou Blancs (37,5cl)
Comme nous étions deux, nous avons pris le BDX rouge et blanc.. Fine cuvée…
Café.

Mais regardez la carte aussi !! Elle est également pleine de désirs.. ..

Une soirée impromptue, le hasard qui nous a fait découvrir un de ces petits lieux au cachet si particulier .

Dommage que nous n’ayons pas pu profiter du comptoir du Jazz où, il paraît les musiciens, qui y passe, sont excellents !!!

“Il accueille régulièrement des pointures de la scène, locale, nationale et internationale " dit le site du comptoir du jazz !

Hmmm le Jazz, blues et rythm and blues, country music, soul, funk, etc…, Une musique qui s’infiltre en moi, qui fait frissonner. A savourer, à déguster sans aucune modération

Écoutez, confortablement assis, dans une ambiance si particulière que seul cette musique peut créer en dégustant une boisson choisie dans la large gamme qu’offre la carte… à consommer, bien sûr, avec modération. ;-)

Alors tester pour moi, mais Moi, j’y reviendrai c’est certain !

Pour info :

Le Jazz qu’à partir du Mardi…
Voici le lien pour connaître le programme :

http://www.cc-bordeaux.com/COMPTOIR_DU_JAZZ___programme_m...

OUVERT 7 JOURS SUR 7
SERVICES : MIDI > 12H – 14H | SOIR > 19H – 01H
RÉSERVATION > +33 (0)5 56 491 555

Les petites villes sont parfois surprenantes…

Pamiers en Ariège le départ de nombreuse balades au patrimoine riche en histoire cache dans ces rues une belle adresse…

Nous étions à la recherche d’un restaurant afin de profiter encore quelques temps de petits moment de bonheur dans ce beau pays Ariègeois. Il pleut, le restaurant où nous pensions manger est fermé.. Bon cela commence mal… Notre regard part à la recherche d’une autre adresse. Un petit restaurant nous fait de l’œil. La devanture ne paie pas de mine, mais le nom nous interpelle et un restaurant de poisson si loin de la mer nous étonne… Il n’y a pas qu’à Marseille que l’on peut trouver une bouillabaisse.. Si si, je vous assure….

Intrigué nous décidons de tenter notre chance, ne pensant pas trouver un super resto, mais juste de quoi manger. Personne dans le resto pourtant la carte est plus qu’alléchante… tarte au tatin au foie gras, assiette d’huitres et couteaux gratinés, noix de Saint Jacques au Vermouth, filet de bœuf au foie gras, duo bœuf canard aux cèpes…) Nous entrons… Nous sommes accueillis chaleureusement, comme des amis. Bien nous en a pris, nous venions de trouver une perle, pour un restaurant servant des huitres, c’était un peu normal ;-).

Et là, nous découvrons ravis une cuisine surprenante, inventive et délicieuse. Un tableau en couleur et en saveur. Les poissons sont de première fraicheur et d’une grande finesse, les assiettes joliment présentées aiguisent notre appétit et lorsque nous portons le met à la bouche, nos papilles ravies se délectent.

Mais le plaisir ne serait pas complet sans les commentaires de nos hôtes et en particulier du Chef qui nous compte avec amour son plaisir de cuisiner, de choisir les poissons frais et les coquillages et d’inventer alors, simplement dit-il…. des combinaisons de gouts pour créer des plats qui charmeront votre palais. Et voilà mon compagnon, fin cuisinier et fin gourmet qui partage, à son tour, son art. Moi ravie, j’écoute ces deux maitres, en savourant avec bonheur mes huitres gratinées.

Les assiettes étaient copieuses et notre hôtesse aux petits soins pour nous. Une ambiance chaleureuse, cordiale et très sympathique.

Vous pouvez si l’envie vous en prend, commander un plateau de fruit de mer pour le déguster à la maison.. !!!!

Alors surtout, profiter vite de cette adresse. N’hésitez pas à réserver et demander au patron de vous préparer un de ces petits trésors de gouts dont vous me direz des nouvelles.

Voilà une adresse que je vous recommande chaudement, et savoureusement…

Sur un tableau noir on peut lire un drole de titre de menu
19/Vin,

l’histoire commence là…. et ce n’est pas en vain, que nous nous y arretâmes…

Gourmets et gourmettes, gastronomes et gourmands, vous qui aimez le bon, le beau et avez le bon gout de le partager avec d’autres, cette adresse est pour vous…

Nous étions à l’hotel Garonne. A une traversée de la rue, nous poussons la porte vitrée de ce bel établissement, caché dans cette petite ruelle gorgée de soleil et de l’accent de Toulouse…

Une ruelle dont l’histoire remonte loin dans le temps où autrefois celle des échoppes de produits frais directement de la Garonne, attiraient les passants et amateurs de ces beaux poissons frétillants…

Le 19 fait honneur à cette histoire, Les produits utilisés sont de toute fraicheur et les mets délicats, raffinés, les recettes recherchées pour en faire ressortir toutes les saveurs et les aromes. Plaisirs de la bouche, de la langue, plaisirs des yeux, plaisirs du sentir, plaisirs de partager un endroit de charme, dans cette établissement aux salles voutées du XVI èmes siècle.

Mais la cuisine, n’est pas de cette époque, elle est inventive, passionnée, savante, délectable et délicieusement savoureuse.

Il y en a pour tous les gouts, pour toutes les bourses. Les vins qui accompagnent ses saveurs les mettent en valeur et charme votre palais.

Pour notre part, nous avons craqué, pour une assiette de la mer… UN VERITABLE DELICE. Le homard en particulier !!! Un homard dont la chair fond sous la langue, embaume le palais et glisse délicieusement au fond de votre gorge pour le plaisir de vos papilles ravies.
Les vins qui nous ont été servis étaient parfaits et tout à fait en accord avec les plats.

Le cadre, la table, les lumières, l’ambiance… Une soirée agréable, de ces moments où l’on se sent heureux, heureux de vivre, de pouvoir profiter et partager des ces petits instants de plaisirs purs, simplement….mais pleinement !

Alors je vous invite à votre tour à découvrir ce lieu exquis qui a un charme si particulier…

Voici Notre dernière née.. Une cabine pour l’exportation… 60 m2

EXPAIRSYSTEM Au Maroc en Juillet. L’aéroport de Casablanca se met aux normes et équipe son enceinte d’espaces fumeur parfaitement aux normes internationales. Il a choisit nos espaces fumeurs EXPAIRSYSTEM RPUR pour apporter à ses usagers un service de qualité et d’efficacité respectant tant les non-fumeurs que les fumeurs.

Voici la demonstration de l’efficacité de notre système breveté. L’aspiration est si rapide que les fumeurs sont protégés de la sur-intoxication par la fumée dans un espace confiné. Une avancée dans ce domaine, un avancée dans la lutte contre le tabagisme en assurant la protection des fumeurs comme des non-fumeurs !

Vous remarquez que la fumée est repoussée à l’intérieur à l’ouverture de la porte et que nous n’arrivons pas à enfumer la totalité de la cabine fumeur avec l’appareil de fumée sous pression. Cette fumée étant trop rapidement aspirée par les bouches d’extraction situées dan le plafond !

Un nouveau Design, de nouvelles cabines, plus jolies, offrant encore plus de possibilités d’intégration dans n’importe quel environnement.

Partenariat entre le Groupe Clestra Hauserman et Expairsystem.

Notre gamme s’agrandit, se perfectionne.

Cabines fumeur, espaces fumeur en location pour évenements, aménagement de pièce existante comme ici à la cour des Loges à Lyon. Hôtel 5* classé monument historique.

Un tout nouveau produit : La cabine spéciale pour événementiel, en location pour des périodes très courtes, le temps d’un salon par exemple, ou d’un événement particulier.

Nous nous occupons de tout, il vous reste juste la simplicité et la délicatesse d’offrir à vos usagers le plaisir dans profiter sans risque de tabagisme passif.

Nous livrons partout en Europe.

Pour tout renseignement, nous contacter sur notre site.
http://www.expairsystem.com ou au 06 83 89 13 86

Cachée proche de la Garonne, la rue descend doucement, toute de rose vêtue, aux courbes ondulantes vers un merveilleux Hôtel plein de charme, où le luxe s’additionne au calme, à la douceur et au bonheur….

L’hotel Garonne, quel beau nom, une nom qui relie des lieux, les êtres, invite à la détente, aux rêves, au calme…

L’accueil est charmant, plein de délicatesse et de savoir vivre. Une culture d’ambiance zen, tranquille reposante. Je me sens bien ! j’ai un sentiment d’intimité, d’être chez moi, de délicatesse et de quiétude à l’abri de l’effervescence du centre ville pourtant si proche.

Couleur rouge, bois, cuivre, ocre jaune… Ambiance chinoise, sérénité et bien etre… Tout un programme!!!

Le hall d’entrée donne le ton. ambiance feutrée, musique douce. On me tend ma clef,Pas une carte magnétique impersonnelle et froide mais une simple clef avec un porte clé en forme d’un joli cône argent, lourde et agréable au touché, incrusté de lettre chinoise.

Mes talons hauts parcours le chemin jusqu’à ma chambre sur un long tapis de velours rouge.

Chambre 14. Je tourne la jolie poignée toute ronde en cuivre et ouvre la porte.

La chambre est grande, belle dans sa simplicité. Espace de charme où chaque détail à son importance : lignes épurées, matières nobles comme le bois, le bronze, éclairages subtils. Tout est fait pour procurer une sensation de confort heureux en accord avec soi, avec l’autre. Boiserie au mur, large lit… Je sens que je vais etre très très bien…

Je retire mes chaussures et sent sous mes pieds, la douceur du parquet en bois. La sensation est agréable. Je teste le lit.. Hmmm. matelas doux et moelleux, juste ce qu’il faut, ni trop mou, ni trop dur.. Parfait pour une nuit des plus agréable. le lit est large, très large… De quoi explorer bien des espaces.

Je sens que je vais, moi aussi, ronronner… Ca ronronne une souris ? Oui… je confirme ;-)

la chambre est grande, une télé discrète intelligemment mobile, pour ceux qui n’aurait rien à faire d’autre.. Perso pas eu le temps de l’allumer.

La salle de bains est agréable, le carrelage est doux aux pieds. la douche est largement ouverte.. Un peu rude la force de l’eau… Je préfère la douceur de l’eau qui ruisselle sur le corps.

Un mini bar. Deux belles bouteilles d’eau de source, un petit paquet de violette de Toulouse pour charmer le palais et une cafetière Nepresso avec dosettes pour le plaisir d’un vrai et gouteux café…

Rien à redire, tout est parfait. Nous apprécions, le chat et moi.
Mais il fait faim, l’exercice cela creuse…

L’hôtel, nous reserve une surprise… Juste en face, il y a une tres bonne table, un restaurant réputé.. et il fait parti de l’hotel… Juste la rue à traverser et nous voilà dans une cave voutée où les odeurs nous mettent en appetit… Mais cela fait partie d’un autre sujet….

Revenons, si vous le voulez bien à l’hotel…

La nuit fut magique… la chambre bien insonorisée, nous étions seules au monde… Un petit nid comme on les aime, zen, harmonie et douceur en toute simplicité, en toute intimité, tranquille.. Enfin, je me comprends…

Au matin, petit déjeuner soit dans la chambre, soit dans le petit salon réservé à cet usage. Petit déjeuner copieux, avec de vrais produits faits maison. confitures, jus de fruits, un fruits? Un yaourt savoureux? Vous prendrez bien un de nos petits pains aux sésames, ou au seigle? Vous désirez encore un peu de jus de fruits? Café, chocolat fouetté, un peu de lait? Du thé parfumé???

Un vrai petit déjeuner, bien de chez nous, pas de ces petits déjeuners fades et sans saveurs avec des produits insipides… Là c’est du vrai, du qui sentent bons, qui croustille sous la dent et fond sur la langue… Hummm

Bref, une nuit parfaite, un réveil des plus agréable, un petit déjeuner savoureux, un prix tres tres sympa moins de 100€. Que du bonheur!!! Je vous le recommande..

Infos supplémentaires.. Il y a un parking à 400m pour garer la voiture.. Et pour découvrir Toulouse, de nuit comme de jour, excellent départ. La maison de Claude Nougaro est toute proche. La Garonne aussi. Qu’il est doux d’en suivre son cour jusqu’à bordeaux.

Bonne idée… Ne vous arrêtez pas aux prix affichés sur le site… téléphonez, ou passez par Trivago.fr… Toujours des prix sympas beaucoup moins cher.. 95 € petit déjeuner compris, contre 175€ prix affiché…

L’accueil est chaleureux, cordiale!! Bref une adresse que je vous recommande!!!

Très bien placé, donnant directement
sur le theatre, le personnel très sympa se mettra en quatre pour vous servir avant la début du spectacle... Pas facile pourtant vu le monde qui se presse et qui est pressé !! Alors bravo à eux!!!

Un superbe theatre où bientôt retentiront les trompetes d'Aïda!!!

MONUMENTA 2011 au Grand Palais de Paris, un palais fait de structure métallique, de verre et de pierre. Un palais pour les artistes, un palais pour la beauté, l’art et pour le plaisir des yeux, qui nous fait voyager, nous interroger et propulser notre émotion dans un espace tri dimensionnelle. Un évènement organisé chaque année au Grand Palais, gigantesque vue de l’extérieure, il propose une expérience intime de l'intérieur.

Pour sa 4ème édition, MONUMENTA a choisi de faire confiance à Anish Kapoor. Né en 1954 à Bombay, il est installé à Londres depuis le début des années 1970. Son travail a rapidement gagné une considération internationale célébrée par de nombreux prix dont le fameux Turner Prize qu’il remporta en 1991. Sa démarche fit depuis l’objet de nombreuses expositions personnelles dans les musées les plus prestigieux du monde dont le Guggenheim, le Louvre, la Royal Academy, la Tate Modern, etc. Il lui a été récemment commandé de concevoir le signal marquant les prochains Jeux Olympiques à Londres, une sculpture de 116 mètres de haut intitulée « Orbit ».

MONUMENTA, un mot, un concept, une exposition, un message, ne pouvait qu’accueillir d’Anish Kapoor dont les œuvres, les idées, son approche en est l’expression même.

Pour l’exposition il a créé Léviathan référence au monstre aquatique de la mythologie phénicienne. Les mesures de cette oeuvre sont incroyables

100 mètres de long, 17 mètres de haut pour une structure éphémère dont la masse globale atteint les 73.000m3, mis en volume uniquement par de l’air pressurisé !

Son travaille bouleverse ma vision de la sculpture contemporaine tant par sa maîtrise de l’échelle monumentale que par la sensualité rouge et l’apparence native qui se dégagent de cet œuvre.

Il a imaginé une structure gonflable, mise en pression, en forme de trèfle qui épouse les formes du palais. C’est une approche en deux temps, un intérieur et un extérieur, un seul objet, une seule forme mais deux visions…

J’ai pénétré dans le cœur de l’œuvre, dans le ventre de cette immensité avec comme seule lumière, celle qui passe de l’extérieur à travers la membrane de Léviathan ..

Je m’y suis sentie toute petite, avec l’étrange impression d’être un bébé dans le ventre de sa mère qui perçoit à travers la membrane translucide son ventre, les ombres du monde extérieur tout en étant bien au chaud, protégé, dans une ambiance rouge et ronde, faite de douceur et de quiétude…

L’impression est étrange, on a envie de monter sur le bord de ses ouvertures qui s’ouvrent sur le centre et de glisser le long des parois, On s’interroge, on s’évade et l’esprit alors peut imaginer, sans stress, dans cette espace tiède et préservé, tout le possible qu’offre l’extérieur que l’on devine et que l’on espère…

Et puis on ressort, la lumière nous heurte, les bruits nous choquent, la rupture est brutale…

On fait le tour et l’on passe sous l’espace plus léger du grand palais et l’on découvre l’immense forme de l’extérieur qui rampe et emplit la verrière.

Et là , on découvre le monde, un homme qui jongle sous une des formes, des étudiants assis sur les escaliers écoutant leur prof parler art contemporain avec de grands gestes des femmes, des hommes, des enfants, qui déambulent le nez en l’air, pour faire le tour de ce monstre qui a accouché d’eux…

L’artiste a créé avec Léviathan, un objet qui m’a amené à vivre une nouvelle expérience faite de ces différentes sensations éprouvées entre l’intérieur, le ventre, l’avant et l’extérieur, l’après, la vie. Je ne sais si c’est ainsi que l’artiste l’a conçu, mais c’est ainsi que je l’ai ressenti.

Je suis loin de l’image de Jonas avalé par la baleine…
Mais peut-être pas si loin que cela...
Car qu’est-ce que la renaissance?
N'est-ce pas se créer et devenir…

A savoir
Monumenta – Anish Kapoor du 11 mai au 23 juin. Nef du Grand Palais – Porte principale av. Winston Churchill 75008 Paris
Ouvert de 10h à 19h les lundis et mercredis et de 10h à minuit du jeudi au dimanche. Fermé le mardi. Dernière entrée 45 minutes avant la fermeture. Gratuit pour les moins de 13 ans.

Une petite place toute ronde bordée de marronnier en fleurs. Une statue trônant au milieu, le soleil couchant accrochant ses rayons aux vitres des immeubles cossus.

Le Saint Ferdinand, comme une facette, tourne sa terrasse vers le centre. Assise à une petite table je déguste calmement un délicieux café en attendant mon ami. Il fait bon..

Les passants s'acheminent nonchalamment autour de la place. Le temps semble s'être ralentie pour nous permettre de profiter de ce petit lieu hors du temps, comme il en existe tant à Paris.

Mon ami arrive et me sourit. Il s'assoit à mes cotés et nous continuons à profiter avec bonheur du charme que nous offre ce café et cette petite place toute ronde.