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Un petit resto, une jolie terrasse, un accueil chaleureux... Et des menus très gourmands. Nous avons pu nous régaler avec le premier menu à 21 euros et en toute franchise, il les vaut ! Des produits frais,de qualité, des associations ambitieuses et réussies, des quantités correctes... Bref, nous y retournerons sans hésitation.

Les petits détails font la différence.

je pense que ce n’est un secret pour personne Anka.ma appartient à la société de web design jeux video et édition éponyme.

Cela dit dans ce restaurant vous ne trouverez aucune allusion à Dofus, IG Magazine ou autre. En fait leur seul point commun est la créativité.

Dès l’entrée le béton ciré noir ne dénote pas avec tables en chêne clair mélaminé leur pied central en fonte laquée, les chaises dont l’alliance du bois et du cuir apportent de la chaleur contrastent avec leurs voisines tout en métal brossé. Tout ceci souligne le soin apporté à l’esprit indus, le moindre hommage que l’on puisse rendre à Roubaix.

L’accueil est sympathique et la bonne humeur des serveurs met à l’aise dès les premiers instants.

Parlons de la cuisine, ce midi j’ai opté pour la formule entrée+plat à 15€

J’en ai profité pour visiter les toilettes, ceux-ci sont irréprochables, parfaitement propres, délicatement parfumés, pour ceux que ça intéresse même le savon est de bonne qualité ;-)

De retour à table on m’apporte l’entrée. J’avais pris une assiette du terroir, celle-ci était ornée de graines germées (poireaux je pense), de la roquette, du gésier et de la saucisse de Montbéliard, des légumes râpés apportaient de la couleur. Le tout était copieux, après l’entrée j’aurai pu juste prendre un dessert.

Le plat de résistance arrive. Un burger Hawaïen on remplace la viande de boeuf par du poulet pané et la sauce burger par une sauce à base d’ananas de raisins secs légèrement relevée. Mais on garde les frites (ouf). Pas mal mais un peu sec il est de notoriété publique que le pain burger accompagné de frites et de panure peut se transformer en étouffoir, je suis ravi que l’on m’ai proposé de la mayo, mais j’aurai été d’avantage enchanté d’avoir plus de cette très bonne sauce hawaïenne à la place.

Durant tout le repas les serveurs sont restés à l’écoute et on m’a régulièrement demandé si tout allait bien.

Un truc qui n’a rien à voir, mais j’ai les oreilles sensibles à l’environnement et les enceintes bibliothèques BOSE pourtant épaulées par un ampli Yamaha, restituent mal les graves et les les transforment en bruit sourd et répétitif. Ce qui est dommage pour un resto orienté “Lounge”

+Cuisine créative
+Sens du détail
+Le personnel

-Certains plats manquent un peu d’équilibre
-L’acoustique des enceintes

C’est un rapport qualité/prix honnête et bien pensé, une bonne adresse.

Cet avis n’engage que moi, mon ressenti, mon expérience, je ne détiens pas la vérité.