Le profil de lilcolette sur Qype

Ou sont passés les frites savoureuses, cette adouillette qui n'avait pas d'égale à Bordeaux et tout ce qui faisait le charme d'une brasserie authentique??? Aujourd'hui c'est sauce tout ce qu'il y a de plus industriel, froide de surcroît, musique trop forte et serveuses tout juste cordiales. Je n'aurais jamais penser dire cela un jour mais le Palatium est désormais une adresse à fuir! Quel dommage :(

Un cadre exotique et intimiste pour une cuisine savoureuse: l'Antre de Peggy c'est l'adresse idéale pour se retrouver en famille, bons amis ou amoureux. Nous étions 6 le soir où j'y suis allée et nous avons tous pris des plats, entrées et desserts différents. Ce fut un sans faute: le magret fondait en bouche, le coq au vin était un pure merveille, le lapin à la moutarde relevé juste ce qu'il fallait, la souris d'agneau exquise. 

Restaurant plutôt étonnant: Pâte à Pizza qui n’a rien d’exceptionnelle mais garniture excellente. Le classique plat de pâtes Carbonara bien trop salé et donc immangeable (tout de même très décevant pour un italien) mais l’escalope milanaise vaut le détour. En somme, le tout est de bien tomber!

Le bar du Comité Interprofessionnel des Vins de Bordeaux se devait d’être l’exemple parfait du bar à vin d’exception..et c’est chose faite!

Carte des vins fabuleuse, grands crus au verre bien entendu et autres références. Pour moi, le meilleur rapport qualité prix de Bordeaux compte tenu du service, de la qualité des vins (on sent qu’ils sont conservés dans des conditions idéales) et du choix qui permet à tous les budgets de s’y retrouver.

Ne pas se laisser impressionner par le chic du quartier et la beauté du lieu: l’atmosphère y est très chaleureuse et les serveurs sont à l’écoute.

Ce qui est super avec le fufu c’est qu’on s’y croirait..même lorsqu’on n’est jamais allé au Japon! En tendant l’oreille, j’ai pu entendre un soir deux japonais commenter le restaurant en attendant leurs noodles a emporter: “c’est vraiment comme chez nous!”.
Amateurs d’expériences authentiques et de saveurs exotiques, foncez!
A tester: la soupe de nouilles aux légumes, su-ccu-lente.
Voilà, c’est dit!

Je comprends que Karl puisse être un établissement apprécié pour son concept “comme la maison”, bol de chocolat chaud, tartines blabla
…mais soyons honnête: outre ce marketing tout même cheap (bol en plastique, établissement mal entretenu, sol jonché de miettes et saloperies en tous genre dès le milieu d’après midi) on ne peut fermer les yeux sur la qualité du service, à mon sens absolument scandaleuse.

Serveuses fatiguées, j’entends. Mais attitude désinvolte lorsque l’on demande où nous pouvons nous installer (l’air agacé, une serveuse nous pointe du doigt une table au fond de la salle avec un regard qui en disait long..un peu du style “bandes d’abrutis ouvrez les yeux”), long soupir lorsqu’on demande un simple verre d’eau et j’en passe…une honte.

Aussi, Mesdames, changez de métier et lecteurs avertis, amateurs de bonnes choses et de sourires, allez chez Mitchell ou ailleurs mais surtout évitez cet endroit atroce.

Produits de qualité et cela se sent. Une très belle sélection de vins et une gamme de prix large. Personnel passionné et à l’écoute de ses clients. Un chouette endroit pour passer un moment convivial et faire de belles découvertes. Un soir en semaine ou le week- end, entre amis ou à deux.

Un petit bijou. Décor épuré pour plats riches en saveurs. Véritable expérience culinaire. Je n’ai pas encore trouvé d’équivalent pour ce qui est du canard laqué: simplement exquis.

La note n’est peut être pas aussi épurée que le cadre mais ne constitue en aucun cas un frein. Y aller les yeux fermés et les papilles ouvertes!

Fabuleux. Service irréprochable: chaleureux et professionnel. Nourriture certes riche mais vraiment excellente. Cadre cosi, très agréable. Un petit trésor à recommander. Veiller à réserver.

Service assez déplorable. Nourriture honnête mais bien trop chère. A fuir, surtout pour les dîners en groupe.