Le profil de Olivia Lanchois sur Qype

Petit restaurant avec terrasse, non loins du très beau lac de Puigcerda. Tapas, paella, cuisine catalane et espagnole de qualité, plats copieux. Les charcuteries cerdanes présentées sur un plateau/planche à découper sont excellentes et bien rustiques !
Assez bon rapport qualité/prix, accueil chaleureux et ce jour-là le serveur parlait un excellent français :-)

Situé à Saillagouse (66), la charcuterie Bonzom propose un large éventail de produits artisanaux, de la charcuterie aux fromages, en passant par le rayon traiteur. Une armée de vendeurs (7 ou 8 !) sont à vos pieds dans cette boutique aux allures de grand magasin de luxe. Excellente qualité donc, artisan plusieurs fois récompensé, toutefois les saucisses sèches, fouets et autres saucissons sont vendus encore frais, il vous faudra de la patience si vous les préférez secs.
Qualité exceptionnelle mais cadre trop luxueux et tape-à-l’œil à mon goût, on sort du l’ambiance rustique.
Note : le séchoir à jambons fait l’objet d’une visite gratuite accompagné d’une dégustation, durant les vacances scolaires uniquement.

Chambres d’hôtes dans la ferme de Pierre et Madeleine Philippe, non loin de Cast dans la campagne bretonne.
Table d’hôte 3 fois par semaine (repas de crêpes, plats simple mais délicieux, repas copieux)
Qualité au top, accueil sympathique, visite de la ferme etc.
Excellent rapport qualité/prix.

Chambre d’hôte et gîte d’étape de qualité à prix plus que raisonnables (25€/pers. pour 1nuit+petit déj.).
Excellent accueil, cadre convivial et chaleureux, et merveilleuse vue sur les Pyrénées.
Adresse à retenir absolument !

Où l’on s’en met plein la panse avec des menus à 22 et 27 euros.
Repas copieux, dans une ambiance on ne peut plus chaleureuse, avec feu de cheminée, et décor rustique. Dans un cadre pittoresque, Pierre Prat nous accueille et fait la cuisine, seul à la barre, secondé par une unique que serveuse, aussi charmante qu’efficace. Pierre Prat prépare ses plats comme à la maison, et propose des recettes catalanes qu’il tient de sa grand-mère, ses boles de picoulat sont une preuve d’authenticité à faire pâlir les pseudo-grands chefs.
Quantité, qualité, on ne lésine pas et le client doit repartir repu !
Actuellement seul le restaurant est ouvert, et le soir il vous faudra réserver si vous voulez faire partie des 20 couverts.
Étant seul en cuisine Mr Prat ne peut accepter que 20 couverts à la fois.
Inoubliable et incontournable !

Quelques ruines pittoresques qui prennent bien 2 heures de visite. Balade sympathique au pays des cathares, mais mieux vaut éviter la saison touristique pour une visite tranquille et des photos non polluées. Point de vue impressionnant sur l’Aude et les Corbières, avec le château de Quéribus visible au loin.