Béchard, Aix en Provence

Pâtisserie très connue et qui a pignon sur rue dans la ville d’Aix en Provence. Cela ne lui permet pas de se placer dans l’illégalité vis à vis des consommateurs. Sachez que désormais, mis à part un public connu (avocats et autres bourgeois de la place aixoise), vous ne pouvez plus payer par chèque, mais uniquement par carte. Sauf que ce détail n’est inscrit nulle part dans le magasin comme le stipule la loi ! La pâtisserie Béchard n’en a que faire. On vous demande alors, d’aller retirer dans un distributeur, si vous n’avez pas de carte de crédit, même si celui ci est situé assez loin …… La confiance oblige à moins que l’accueil soit modulé en fonction de la tête du client ?
Même si la marchandise est de qualité, bien que très chère, cela ne leur arroge pas le droit de vous traiter comme le dernier des parias, parce que vous n’avez pas porté votre carte de crédit ce jour là, ou bien que vous n’avez pas un compte ouvert dans une banque aixoise. Cliente depuis des années, ce sera mon dernier passage chez eux : l’accueil a complètement gommé la qualité en ce qui me concerne.
A bon entendeur salut.

Par ici les gourmands ! Je sais que vous êtes nombreux.
Chez Béchard, vénérable institution aixoise, connue de tous les habitants de la ville, vous trouverez de quoi satisfaire votre passion pour les douceurs.

Vous aurez le choix entre de délicieux gâteaux, marrons glacés et melons confits, d’appétissantes pâtes de fruits et amandes cacaotées, de bien tentantes confiseries de formes et couleurs variées et surtout vous pourrez acheter les fameux calissons, qui paraît-il, sont les meilleurs de la ville (je ne les ai pas tous goûtés).

Le service est souriant mais stressé. Madame Béchard à la caisse, a l’oeil sur tout et dirige sa maison d’une main ferme et efficace.
“Au suivant !” semble-t-elle dire après notre passage.
Nous sommes sortis de cette belle boutique, ayant conservé son charme d’antan, avec quelques pâtisseries et une boîte de calissons.

Pour rejoindre le Cours Mirabeau, nous avons dû fendre la foule de touristes en short qui observait la vitrine en écoutant les explications du guide (!)

“Ladies and gentlemen, listen to me please, Béchard makes the best pastries and calissons of Aix en Provence…”

Tout en arpentant les magnifiques rues de la ville, nous nous sommes régalés des merveilleux calissons fondant dans la bouche, de Monsieur et Madame Béchard.

Dernier détail : les prix sont élevés mais parfaitement justifiés pour une telle qualité.

Oui c’est bien une incontournable adresse pour les gourmands que vous êtes.

Allez, c’est plus fort que moi, je retourne dans la boutique pour jeter un dernier coup d’oeil sur ces gâteaux

La meilleure pâtisserie de la ville, et ça depuis de nombreuses années. C’est cher certes mais qu’est ce que c’est bon ! Pour y avoir travaillé pendant les fêtes de noël, je peux vous assurer que tout est fait maison sous le regard de Georges, le propriétaire des lieux. Dommage qu’ils ferment le dimanche maintenant. Essayez leur croissant aux amandes !

C’est bon, c’est très bon, mais c’est aussi très (trop) cher… Bon allez, je passe également sur les prix. Service agréable de la part des vendeuses, mais alors par contre et c’est récurrent : la caissière, quand c’est (je pense) la patronne, c’est d’un froid glacial et distant, pincé d’un snobisme malvenu… Dommage !

La meilleure patisserie de la ville depuis toujours!!! Tout y est excellent : salé, gateaux, glace, chocolat.....Un prix correct au vu de la qualite (meme moins cher que certains place da la mairie..) On est toujours servie avec le sourrire et Mme Bechard derriere sa caisse pose la touche finale....
Tout simplement incontournable!!

Véritable institution et ce n'est pas pour rien : la qualité est au rendez-vous !
Evidemment les calissons sont à l'honneur mais à cette saison les mignonnes figurines en pâte d'amandes, les pâtes de fruits, les fruits confits (et notamment les melons confits), les marrons glacés sont autant d'excuses pour entrer dans cette enseigne au charme désuet.
Les vendeuses en tenue noire et petit tablier blanc s'affairent pour servir et réaliser de jolie emballage.

Les gâteaux sont excellents et peu coûteux en rapport de ce qui se pratique comme tarif à Aix. Les glaces dans leurs écrins de nougatine sont très tentantes et les papilles confirment cet appel des pupilles. Les confitures sont bonnes aussi ... je crois que tout est bon, même la partie viennoiserie, pain, ...

seul bémol, quand on se fait servir, on nous tend un ticket (de carnet à souche) avec le montant de nos achats, ensuite il faut attendre son tour en caisse. En caisse, l'accueil est plutôt froid et les nouveaux clients, déstabilisés par ce fameux ticket sont plutôt malmenés par la dame en caisse car il faut se dépêcher. Mais on oublie vite ce désagrément.

De loin les meilleurs calissons d'Aix. Une véritable tuerie. Chers mais inoubliables!!!

Quand on rentre chez Beuchart, il y a une impression de "vieille époque" assez agréable. Les serveuses sont dans des tenues de serveuses des années 50, le mobilier et d'époque également... mais c'est assez agréable.

Etant en vacances en Provence, j'ai testé les calissons et très sincèrement, ils sont excellents. Ils sont plusieurs emballage possibles, à tous les prix.

L'accueil est au départ un peu froid, mais en fait quand on creuse un peu ils sont assez sympa. 2 calissons en cadeau pour la route... ce qui est assez rare de nos jours.

Une bonne adresse très réputée sur Aix.

Souvent l’odeur de Kouign Amann quand on passe devant, je suis rentrée pour demander s’ils en avaient; eh bien non désolée de vous decevoir!

A part ça, ona tous entendus parler de la boulangere qui sert en fourrure, et oui, sur le cour mirabeau ça rigole pas!

Un peu cher pour la qualité des patisserie que je ne trouve pas au top niveau !

Quelle mauvaise image pour la ville d’Aix !! Quel mauvais accueil ! On dirait qu’un sourire coûte aussi cher que leurs calissons…
Bonjour l’image de la Provence auprès des touristes français et étrangers…
Allez plutôt chez Riederer ou Chocolaterie de Puyricard où le personnel est au combien plus agréable !!

La meilleure adresse que je connaisse pour les calissons, ils en valent le prix et le déplacement, et même si le magasin est un peu rigoureux avec les jeunes et ses employées en uniforme d’avant mai 68.

L’une des plus anciennes pâtisseries d’Aix-en-provence. Cette pâtisserie est réputée pour la qualité de ses produits notamment ses chocolats et ses confiseries.C’est également une fabrique de calissons et une véritable galerie à Pâcques (pièces en chocolat de toute sorte, réalisées avec goût et soin). Lieu incontournable.

Le meilleur meilleur pâtissier de tout Aix , les gâteaux y sont absoluments délicieux, et les confiseries de même. De plus fabrique de calissons , et chocolatier!

C’est vrai que leurs patisseries sont vraiment succulentes, là dessus rien à dire.
Par contre, le service est nul laisse à dire, les filles sont désagréables, n’ont pas le sourire.
Quand on va dans un endroit pareil pour acheter des patisseries qui ne sont pas données mais excellentes on s’attend quand même à être bien reçu, mais là j’ai été très déçue. On dirait qu’elles se croient au dessus de tout, pour tout dire “elles pètent plus haut que leur cul”.

Une véritable institution qui mérite amplement sa réputation. J’avoue, je n’ai pas encore gouté à tout mais mon top 3 est : la brioche pomme-cannelle, les cornes glacées (glace-meringue-chantilly…) et, bien sur, le gateau des rois.
Il faut des fois y mettre le prix quand ca vaut le coup…

Très grande patisserie, tout y est excellent !
Ne surtout pas rater leurs galettes des rois, ce serait un péché !

La meilleure des meilleures de toutes la région. Certes un peu chère mais la qualité est là.
Je recommande le gateau au chocolat avec un fond croustillant

Béchard... une institution dont il est à peine besoin de parler...
Juste noter l'excellence des galettes des rois (les couronnes fourées a la frangipane, mon choix) et que on va y chercher son croissant "pas pour le sourir de la mère béchard mais pour être servi par la seule boulangère de France qui traville avec un vison sur le dos"