le bayonnais, Bayonne

Essayé un midi suite à la lecture du guide du r… On y a bien mangé. Découverte de la cuisine locale en prime. Le service est agréable. Le menu à 18€ présente un bon rapport qualité prix. Les plats de la carte donnent énormément envie mais le prix restreint, dommage. A tester avec un plus gros porte-feuille !!!

La surprise gastronomique de l'année : un des meilleurs restaurants découverts en 2010.
On n'a pas arrêté de s'exclamer de l'entrée au dessert sur la qualité,les saveurs, la présentation. C'est de la très bonne cuisine française locale pour environ 150€ pour 4. Le tartare de thon en entrée avec son soja croquant et la pièce de boeuf pour 2 en plat nous ont particulièrement plus. Le moelleux au chocolat est aussi à tomber.
Au niveau service, on sent un personnel pro et efficace avec un accueil quasi-distant mais au fur et à mesure du repas, ça se réchauffe. Il vaut mieux réserver, on a vu plusieurs clients refoulés.

C'est toujours une fête quand je vais dîner au Bayonnais. Depuis plusieurs années je n'ai jamais été déçu. La cuisine est toujours très bonne et rafinée. Cuisine locale mais qui sais en sortir et toujours très réussie.
Je le conseille à tous mes vrais amis

Mardi 10 aout 09 au soir… peut être un peu tard…
La serveuse n’est pas très motivée par notre arrivée tardive et nous suggère de voir ça avec son patron… Elle aurait pu le faire elle même!
bref, son patron accepte… Il doit savoir que ce n’est pas facile de payer des salaires en ces temps de crise alors que le client se fait peut être un peu plus rare.
Aucune table ne nous est désignée. Nous prenons celle qui nous parait sympathique, pas trop collée aux autres.
La même serveuse revient et nous lance alors : “la seule table qui n’est pas dressee! J’adore!”

alors vous comprendrez que nous nous sommes levés et que nous sommes partis. C’est inadmissible! Et tant pis pour le patron qui lui voulait bosser. Il a qu’a choisir un peu mieux son personnel

bon vent