Le Garde Robe

Bonjour

repas le 12/03/2013 au soir.

La serveuse m'a fait patienté en me proposant un verre sans me dire le prix. l'art d'etre sympa est maitrisé.
j'ai pris une tartine de comté + 1 verre= 18€
je trouve celà cher pour ce que c'est.
l'hygiene n'est pas leur fort car passer le balai, faire la caisse puis toucher la nouriture avec les mains sans passer par la case lavage de mains, me parait mediocre.
Vous me direz: "on mange avec les mains" mais c'est le probleme du client de se laver les mains.

là, c'est la serveuse qui doit faire l'effort.

donc conseil: estomac fragile et fauché s'abstenir.

Je préviens d’avance : la critique va être acerbe.

L’endroit en soi : typique d’un bar à vin avec son large comptoir, ses quelques tables hautes et en fond de salles 5/6 tables autour desquelles on peut s’attabler. Point positif : c’est un endroit chaleureux.

L’accueil est sympathique, tout comme le service et la clientèle qui semblent être à l’image de l’établissement.

Nous prenons une bouteille de Cauzon, vin naturel rouge espagnol (on ne demande pas le prix) sur recommendation du patron.

On commence par une planche mixte – 13 €. On est sur les prix du marché on va dire. Sauf que la planche est bien maigre bien que très goûteuse, du moins pour la charcuterie, le fromage n’étant pas exceptionnel. On en reprend une autre.
La bouteille s’achevant, nous optons pour le vin au verre. Ce sur quoi le patron nous indique qu’il sert le même vin au verre. OK.

L’addition finit par arriver. Elle est douloureuse. 84 € pour une bouteille, 2 planches & 4 verres de vin (7 € le vin au verre, c’est insensé).

Je ne me targue pas d’être une experte de vin mais je trouve tout simplement abusé de facturer une bouteille à 23 € + 7 € de droit de bouchon. Soit disant le droit de bouchon est sa marge. Je doute plus que fortement qu’il ait payé 23 € la bouteille. Ce genre de discours hypocrite envers le client m’exaspère.

En somme, si vous avez l’intention de prendre un verre de vin & manger un bout sans vous ruiner, c’est la fausse bonne idée.

Je ne conseille donc pas, je pense que Paris contient assez de bars à vin très corrects qui n’explosent pas la CB.

Qualité des plats (et accessoirement des vins) en baisse. Seules les planches restent valables. A éviter

petit bar à vins bien sympathique, excellent choix de vins naturels, les fromages et charcuteries qui composent les les planches proposées sont de très bonne qualité. Une soirée très agréable , un accueil charmant, de très bons conseils sur les vins et un sens de l'hospitalité qui me laissera un souvenir parfumé.

Grand choix de vins et petite ambiance sympathique pour ce bar à vin.
Des assiettes qui permettent de se mettre en appétit devant sa bouteille de vin naturel. Il y en a vraiment pour tous les gôuts et toutes les bourses.
Le patron est très agréable et vous conseillera selon votre budget ce qui est vraiment agréable. Vous serez obligé de consommer à manger car ils ne peuvent servir d’alcool sans nourriture (question de licence) mais franchement ça vaut le coup, la charcuterie ou les petits fromages sont bons!

un vrai caviste qui propose non seulement une selection classique vaste mais egalement des produits de petits terroirs et petits producteurs. a vos tire bouchons

Cette adresse plutôt pour petite sortie entre copain ….cette cave-épicerie fait aussi dans le bistroquet à copains avec de belles bouteilles donnant la réplique aux nourritures de circonstance. A la carte, compter 20 € ; formule planche + verre à 12 €. Droit de bouchon : 6 € Et glou ! et miam ! et glou !..