La Petite Venise Ristorante, Nancy

En quête d'un restaurant "vraiment" italien à Nancy, nous sommes allés découvrir la petite Venise.

Trois menus à 19.90, 29.90 et 39.90 s'offrent à nous. Nous optons modestement pour un repas à 19.90 €.

Antipasti délicieux, avec une succulente charcuterie italienne, coupée très fin !

Une assiette de pâtes gargantuesque (très honnêtement, le qualificatif n'est pas exagéré !), cuites à la perfection et délicieuses.

Une pana cota parfaite.

Nous avons très bien mangé, et cela faisiat très très longtemps que nous n'avions pas vus de telles portions !

Le cadre est sobre, et c'était calme hier soir, le service agréable et avenant : en bref, un bon moment !

Hâtez-vous d'aller découvrir ce lieu !

Enfin un véritable italien sur Nancy , que du bonheur en bouche .
Pour tous ceux qui on une très grosse faim , j'ai testé la formule à 19 euros et j'ai réussis à caler par gourmandise !

Entrées + Plats + Desserts que du bon.

Le service est rapide et agréable , la décoration simple et discret.

Pensez à réserver le week end , c'est très vite rempli .

Dans ma quête de restaurants avec un patron originaire de la terre de la nourriture qu'il vend voici le meilleur restaurant italien de Nancy.
N'en déplaisent a notre ami alsacien.

Commençons par le décor pas très italien certes mais plutôt sobre.
Le personnel charmant professionnel et prévenant. Le patron je ne l'ai qu'aperçus dommage.
La carte variés comme il se doit avec des menu très intéressant pour toutes les bourse. carte des vins et boisson classique avec une touche italienne.

Passons donc à la nourriture. Bluffant exceptionnelle de vrai plat italien avec quelque touche personnelle (désolée Mr Barbieri mais de vrai pâte carbonara c'est sans crème, mais plus sec je vous l'accorde, en revanche plus un pour la pancetta et non des lardons.).
Je fait confiance au patron pour les produit dit importés d'Italie et meme si cela devrait être un mensonge (mauvaise langue que je suis) ça n'enlève en rien leur qualité gustative du 1er choix d'où qu'il viennent aussi bien viande que légume ou fromage.
Ici contrairement au dicton qualité rime avec quantité qui disons-le est monstrueuse.

Malheureusement je vous déconseille le menu a 39, mais ce n'est pas un problème de gout, de qualité ou autre. C'est juste une question d'estomac : a moins que les quantité des plats soit bien moindre que les plat pris indépendamment ou alors que vous n'ayez pas manger pendant une semaine vous resterait bloquer sur l'entrée.

menus a 39 : antipasti (ça sa vas),
entrée (bon ca commence a faire),
les pastas (la c'est le drame vu la taille des assiette),
a viande (meme pas en rêve je me souvient de la montagne que j'ai pris j'en pouvais plus),
le fromage (truc que vous verrais jamais ou alors faite vous vomir avant pour avoir de la place),
dessert (la quantité correct),
café (pour faire glisser),
digestif ( faut au moins ça).

Bref un excellent resto bon et copieux a prix correcte. Bravo au patron
pour une soirée en amoureux (oublie les galipette après).

Patron compté sur moi pour revenir !!

Prix pour 2 prs : 40 a 60 euro
Exp plats: linguine al pesto, émincé de boeuf arabatia....

j ai vraiment aimé la petite venise arrivé de bonne heure le service a été rapide la formule à 19 euros est trés bien je n ai pas pu finir l assiette de pates car copieux et le dessert je m en lèche encore les babines trés bon rapport qualité prix je reviendrai et bravo au patron pour avoir remi à sa place notre ami alsacien

En Réponse à mon Cher client alsacien Seb68 de Fessenheim (Haut-Rhin 68).

Très heureux de découvrir la nature de votre commentaire et tout particulièrement le degré de parti pris, ce qui met à l’honneur quelques éclaircissement de ma part, Patrick BARBIERI, né à Venise et patron de cet établissement, afin de vous présenter mon assentiment tout particulièrement lorsqu’on s'autoproclame « expert »…

Pour commencer, je suis fort étonné de vous entendre dire que vous avez galéré à trouver la rue des Maréchaux ! En effet, sans être doté de toute forme de nouvelles technologies (gps et autres), je peux vous garantir que même un ivrogne :-) n’aurait aucun mal à trouver car, premièrement elle se situe en cœur de ville vieille et peu importe où vous stationnez parmi les nombreux parkings et stationnements du centre, l’accès à cette rue est piétonne et de son surnom « la rue gourmande » vous offre libre choix parmi 22 restaurants aussi louables et diversifiés à souhait… Ensuite, votre appréciation des lieux est FAUSSE : il n’y a que 36 couverts, et hormis une demi-journée repos hebdomadaire comme tout bon père de famille et chef d’entreprise à la fois, j’officie en salle en tant que serveur dévoué. Je regrette de ne pas avoir été présent le jour de votre passage. Néanmoins, j’accuse très mal votre appréciation maladroite sur mes marges optimiste !!! En effet, le tableau d’affichage de notre carte (écrite par mes soins) à l’extérieur est largement transparent pour y connaître avant même d’entrée les prix pratiqués. Autrement dit, une fois que vous êtes entré, vous acquiescez les tarifs pratiqués pour obtenir en retour un service à la hauteur. De réputation voilà ce qui est dit à Nancy lors d'une dernière enquête qualité : "à La Petite Venise c'est pas donné, mais c'est bon et c'est copieux"… En effet, après des propositions traditionnelles telles que le Menu découverte, nous sommes spécialisés en plats atypiques Vénitiens : « Spaghetti alle Vongole », « Spaghetti Neri à l’encre de Séche », Penne Cremeuse avec 150 Gr de st Jacques fraîches safranées que j’achète moi-même pratiquement 40€ HT le KG…

Rentrons dans le vif du sujet à présent :
- Je m’excuse en tant qu’humble restaurateur pour cette possible longue attente. Une longue attente dans un restaurant peut se justifier ainsi : les 36 clients sont arrivés avec très peu de temps d’intervalle, et vous étiez probablement parmi les derniers arrivés, ce qui signifie que votre commande était la dernière à devoir être traitée. De plus, je rappelle que tout est frais et fait minute, y compris les « risotti ». Dans tout les cas je le regrette et je m’en excuse…
- Concernant les « bruschette » (sans « S » svp !) ce que vous décrivez je cite : 3 demi tranches de pain de mie avec des ingrédients basiques, le tout sur une salade verte pas assaisonnée, était en réalité une assiette de bruschette réalisée par des des tranches de pain de mie issues d’un pain de mie frai du matin à l’huile d’olive produit sur mesure par mon boulanger que je gratifie au passage. Les ingrédients étaient : la 1ère tartines des aubergines fraîches poêllés au petit matin à l’huile d’olive et recouverte avec du véritable parmiggiano réggiano que j’achète en Italie moi-même fondu en salamandre , de la crème de blanc de volaille faite maison pour la 2ème tartine, et la dernière tartine présente de la véritable mozzarella achetée en Italie également et des anchois comme les Vénitiens adorent. Concernant la salade verte, vous avez probablement oublié que de rigueur nous y dressons des olives vertes, noires, des lupins et des filets de poivrons. Vous n’avez pas remarqué non plus le filet d’huile d’olive qui assaisonnait discrètement cette entrée. J’dois dire que c’est normal ! En effet, moi-même ayant officié depuis le plus jeune âge dans la restauration vénitienne, je peux vous assurer que JE N’AI JAMAIS VUE D’ASSAISONNEMENT dans les salades italiennes car, les italiens n’en font pas, et n’en veulent pas ! Si vous connaissiez l’Italie, vous auriez demandé du Vinaigre Balsamique et de l’huile d’Olive à mes charmantes serveuses, elles vous auraient apporté la fameuse « Oliera » avec de quoi assaisonner sainement votre salade…
- Parlons de la Pasta alla Carbonara à présent. I’M SHOCKING !!! Voyez-vous Monsieur l’expert, que sur ce chapitre vous confirmez votre méconnaissance en Cuisine Italienne !!! IL N’Y AVAIT PAS DANS CETTE ASSIETTE, IL N’Y A PAS, ET IL N’Y AURA JAMAIS DE LARDONS DANS LA VRAI CARBONARA ITALIENNE !!! IL N’Y A QUE CHEZ VOUS QUE L’ON VOIT DES CARBONARA AVEC DES LARDONS ET 10 ou 12 OEUFS PAR PERSONNE Hi ! Hi !!! PAR AILLEURS, C'ETAIT ENCORE MOINS DE LA COPPA !!! CE QUE VOUS APPELLEZ DE LA COPPA ETAIT DE LA VERITABLE «PANCETTA» fumée, maigre et enroulée que j’achète moi-même en Italie 15€ HT le KG !!! Et qu 'il en convienne ou non à certains clients, moi-même je suis le garant d’une cuisson AL DENTE de toutes les pâtes afin de continuer à recevoir mes VRAIS CLIENTS CONNAISSEURS qui après trois ans et demie d’existence considèrent mon établissement comme une véritable référence italienne tel un « RISTORANTE…». Contrairement aux pâtes trop cuites, qui souvent mal préparées sont trop baveuses et molles tellement elles sont cuites, LA PASTA AL DENTE EST BIEN PLUS DIGESTE QUE VOUS NE L’IMAGINEZ MON CHER. EN EFFET, N’IMPORTE QUEL NUTRITIONNISTE «EXPERT» CONFIRMERA QUE LES PATES AL DENTE DEMEURENT DES SUCRES LENTS (bons pour l’organisme) CECI UNIQUEMENT AL DENTE ! En effet, une fois trop cuites elles deviennent des sucres rapides (qui font grossir) et bien souvent indigestes.
- Je ne m’attarderai pas sur la probable « fraîcheur » du Tiramisù fait maison avec un véritable mascarpone « LEADER » EN Italie dont je ne peux citer la marque. Il est évident que ça doit vous surprendre des blocs industriels bourrés de gelatine que l’on trouve courramment dans les supermarchés, voire en surgelé…

Enfin, ceci pour vous dire que « LES CHOSES NE SONT PAS TOUJOURS CE QU’ELLES PARRAISSENT » et qu’à mon avis vous devez être expert en critique « TRES FACILE ET BIEN PRETENCIEUSE » mais certainement pas en Cuisine Italienne. Je vous remercie tout de même pour votre critique. Cela m’a amené à consacrer ma pause entre deux services à écrire un roman nécessaire afin de vous éclairé sur ce qui est vrai et ce qui ne l’est pas dans mon domaine ! Mes vrais clients en principe ne nécessitent pas de tels éclaircissements… En conséquence, j’en déduis que votre difficulté à trouver la rue des Maréchaux, la lenteur probable de l’arrivée de l’entrée depuis votre arrivée, ainsi qu’un mode de cuissons des pâtes autre que celui "trop baveux" ont dû probablement contrarier votre ego bien ancrée.Je le regrette et je m’en excuse à nouveau. Je n’hésiterai pas vous offrir une coupe de Moscato d’Asti afin d’adoucir votre vif esprit critique :-))). Parfois, l'étroit chemin qui mène à la raison laisse entendre que l'on doit pas se fier à une seule expérience, surtout quand on y connait rien !!! C'est pourquoi, je vous pardonne d'ignorer votre ignorance !
Patrick BARBIERI gérant.

PS2 : Vous devriez en rester aux spécialités "pseudo italiennes" dans votre cuisine de chez vous :-))) Merci !

Modifications apportées suite à un message laissé par le propriétaire des lieux... Mea Culpa pour ces quelques approximations de ma part !

Comme à mon habitude, c’est en comptant sur les avis clairvoyants et objectifs des Qypers « locaux », que mon choix s’est porté sur le restaurant « La petite Venise »…
Voici donc le sentiment d’un Qyper expert…

Après avoir pas mal tourné pour trouver la rue des Maréchaux (eh oui au jugé c’est un peu compliqué…), me voici enfin devant « La petite Venise », l’un des nombreux restaurants de cette voie piétonne animée…
L’accueil est discret mais chaleureux, et je profite de cette journée ensoleillée pour prendre place sur la petite terrasse ombragée.
A l’intérieur la décoration dédiée à Venise est très soignée, et le restaurant offre une capacité de 36 couverts, gérés par deux serveuses ce jour là.

En parcourant la carte qui est essentiellement axée sur les mets Italiens, celle-ci me laisse rapidement perplexe vis-à-vis des prix annoncés, tant au niveau des plats que des boissons…
Bien que je ne remette pas en question la qualité des prestations de la maison (je n’ai encore rien goûté !), les gérants ne seraient-ils pas un peu trop optimistes sur leurs marges ??
Seul le menu « découverte » à 19,90 € (entrée, plat, fromage ou dessert) me parait raisonnable pour le cadre, et j’opte donc pour ce dernier en me tournant vers les Bruschette (tartines chaudes), la Pasta al Carbonara en plat principal, et le Tiramisu en dessert.
Mais une fois ma commande passée, c’est une longue, très longue attente qui se profile avant de pouvoir déguster mon entrée…
Il y a du monde certes, mais pas de quoi déstabiliser un binôme de serveuses !
Aurais-je été oublié, ou le chef a-il d’abord du passer chez le boulanger pour me préparer mes tartines ??
Mystère…
Car une fois posée sur la table, je ne vois pas ce qui culinairement parlant, pouvait justifier une telle attente…
3 demies tranches de pain de mie, avec quelques ingrédients basiques tartinés dessus, le tout posé sur une salade verte pas assaisonnée : c’est sympa mais pas de quoi fouetter un chat !!
Lorsque mon entrée m’a été portée, j’ai gentiment précisé à la serveuse que l’on pouvait « expédier » mon menu sans problème (pour être sûr d’être dehors dans un timing raisonnable…), et j’ai visiblement été entendu puisque mon plat de Pasta est arrivé dans la foulée…
Mais toute comme l’entrée, l’assiette de Penne à la Carbonara (les lardons sont remplacés par de la Pancetta) a eu beaucoup de mal à passer dans tous les sens du terme…
Bien évidemment, lorsqu’on opte pour des pâtes à la Carbonara, cela présage forcément un plat riche et copieux, destiné à rassasier les plus gourmands !
Mais parallèlement, on ne se doute pas que l’on va manger des Penne un peu trop al dente (donc presque indigestes…), arrosées d’une sauce beaucoup trop crémeuse…
C’est goûteux certes, mais un tantinet trop lourd surtout pour un éventuel dîner !
Et que dire du Tiramisu liquide et sans saveur, servi pour conclure un repas riche en déceptions !

Voilà donc l’avis d’un Qyper expert sur une adresse un brin prétentieuse, où l’on a le sentiment de ne pas en avoir eu pour son argent…
J’ai longuement hésité sur la note finale, et à l’instar des autres Qypers, je mets pour ma part la note de 2/5.

Un restaurant bien situé rue des Maréchaux, avec un large choix de vins doux et sucrés ( un délice ! ) et des spécialités italiennes en tout genre ( le patron est italien ! ). Les plats sont bien garnis, les pates al dente…un véritable régal !
Prix abordable, autour de 20 euros pour un menu complet… !

Plats copieux et savoureux à base pas mal de pates aux accents du sud et de l’Italie, vins fins et abordables; Cadre type “rue des Maréchaux” mais accueil sympa. Attention à réserver le WE.
A noter que la petite Venise était un des tout premiers restos non fumeurs de la ville.

Le cadre est appréciable, tout comme le service.
La nourriture y est succulente, si vous voulez vous régaler, allez-y ! Plus jamais vous ne voudrez manger de pâtes chez vous…
Le vin italien est bien approvisionné.
Vous pouvez y aller en toute confiance et en plus les pris sont raisonnable (35€ deux plats abondamment remplis + deux verre de vins copieux)

Une excellente surprise que ce restaurant italien dans le haut de la Rue des Marechaux!
Pour 19 euro, entree, plat et dessert copieux..je n’ai rencontre nulle part ailleurs un aussi bon rapport qualite-prix!
en plus le cadre, l’accueil et les conseils du patron, un excellent service, une musique qui ne crie pas, vous avez tous les ingredients pour passer une excellente soiree…

Courrez y mais pensez a reserver en fin de semaine…