Drôle d’idée de planter un tel établissement à cet endroit. On m’avait prévenu, c’est inhabituel ! La salle est grande, la déco est assez incroyable et ressemble plus à un décor de théâtre qu’autre chose avec un petit côté je suis classe et je m’en fout (plus une salle au sous sol ou j’ai passé la soirée avec un groupe d’amis, éclairés par de vieux chandeliers en cuivre devant une rangée un peu foutraque de livres reliés et un enfilement de vieux miroirs, ultra cosy). Si tout le monde parle de leurs cocktails, il faut aussi regarder la sélection d’alcools (en tant qu’ancien de chez Moët, je peux vous dire que ça tient gravement la route). Les tonics viennent d’angleterre, des rhums rares, Bourbons exceptionnels (Papy Van Winkle) et touti quanti. Les cocktails sont très bien exécutes, mais vu les produits utilisés, c’est presque facile. Après le Purl à Londres, ça fait deux fois que je suis surbluffé en une semaine. Prochaine fois, je me fais une conserve, je pense qu’on peut leur faire confiance parti comme c’est !
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