Martine Lambert

Comme rabâché un peu partout par les copines ou salarié(e)s de madame Lambert Martine, j’ai eu "l’impression de croquer le fruit" qui coulait dans la bouche comme le jus d’une viande bien saignante...

Pour les prix délirants, les glaces banales et mesquines (servies par DEMI-BOULES mais vendues deux fois plus cher que partout ailleurs !) et l’accueil vraiment pas aimable, c’est sûr que j’ai eu plus les boules que mon cornet… mais il faut ce qu'il faut et je retournerais peut être chez cette madame Lambert Martine un de ces jours, parce que c’est le genre d’endroit prétentieux où quand on sort de la boutique les passants vous regardent avec un drôle d’air qui fait bien marrer.

Sinon, c'est rien que de la glace et faudrait pas se prendre le melon pour si peu.

Rachel de Saint-Ouen

Surprise que mon commentaire a été effacer par kinghstbridge. Dans lequel je disais mon désaccord et dans lequel je trouve méchant de tels commentaires. On peut aimer ou ne pas aimer, je suis d accord mais delà à dénigrer gratuitement une personne je trouve ça écœurant. Boutique sympa et accueillante

Je viens de découvrir les sorbets de chez Martine Lambert! Septique au début car j’ai lu le commentaire de humpfff. Sincèrement c’est excellent on a l’impression de croquer le fruit. La clémentine est à se damner… La responsable de la boutique est très accueillante (elle a un trés jolie sourire), elle répond aux questions. N’hésite pas à vous proposer les parfums de saison.
Mes convives ont apprécié les sorbets. C’est une adresse que je vous recommande sans hésitation.

En week-end à Deauville, petit détour chez Martine Lambert. Une file d attente énorme. Je prends mon mal en patience… C est enfin mon tour. Vendeuse aimable ( manque de sourire ) comparer à la jeune fille de la rue cler! Indécis face à autant de choix, la vendeuse me fait découvrir nuit câline et pêche de vigne! La pêche de vigne est réussite. Finalement j opte pour le succulent avec son coulis de chocolat. Cette glace porte bien son nom. La boutique de Deauville n’est pas du tout pareil que celle de Paris. C’est une décoration Normande. Paris est beaucoup plus agréable est chaleureuse pierre naturelle au mur et bois.

Bonne adresse Deauville il faut juste s armer de patience!

La qualité est excellente, le service est à la hauteur, lorsque l'on arrive chez Martine Lambert on découvre des glaces fondantes et onctueuses. La qualité justifie le prix, les formats sont variables que ce soit pour une soirée entre amis ou pour simple pêché de gourmandise. Le tout sans prétention.
J'y reviendrai bientôt.

Ma seule expérience glacière chez Lambert rue Clerc va du passable au calamiteux, et pourtant on était trois et on a fait le plein, j’ai eu de loisir de goûter à plein de choses en chipant chez les autre s :)

Passables globalement les saveurs, rien de franchement mauvais mais rien de vraiment transcendant. On annonce du plein fruit à 70% en moyenne, mais le goût fruité manque trop souvent de profondeur, idem pour les glaces.

Les parfums élaborés sont souvent too much et mal dosés/équilibrés : on sent pas la moitié des ingrédients.

Pas testé les choco et autres saveurs fortes à part la réglisse qui elle est très correcte, mais pitié que Mme Lambert arrête de dire (cf. son site) qu’elle ne met aucun colorant, quand on voit le noir d’encre de sa réglisse je vous met au défi d’obtenir ça sans un sérieux ajout de colorant artificiel.

Problème majeur et rédhibitoire qui justifie ma note calamiteuse en dépit des mérites de la dame : tout, à des degrés divers, était pailleté, synonyme de rupture de la chaîne du froid, soit pendant le transport depuis Deauville, soit en boutique.

Dommage quelques parfums imaginatifs n’étaient pas en boutique ce jour là.

Trop cher à la boule pour ce que c’est, prix inacceptable au litre !

Je n’y retournerai pas, ou alors en passant devant par hasard.

EDIT : je reviens après quelques mois sur ce comm que j’avais laissé, et je ne retire rien… bien sûr “de gustibus non disputandum”, et s’il faut respecter celui des autres le mien de goût n’a pas aimé ; mais enfin les sorbets pailletés je ne l’ai pas inventé bon sang, et ça c’est inacceptable, quand aux prix ils le sont tout autant

Une petite échoppe rue Cler qu'on s'attend à voir prise d'assaut les jours de canicule tellement les glaces y sont bonnes et... même pas. On peut donc apprécier leurs délicieux parfums sans attendre (mention spéciale à la glace à la mangue qui recrée la consistance si particulière du fruit).

Précision utile : les glaces sont uniquement à emporter, rien ne se consomme sur place. Mais ce n'est pas un problème quand par exemple le parc de l'Eglise St-Jean est tout proche et constitue un cadre idéal pour cette dégustation. Autrement, le parc du Champ de Mars n'est guère loin.

Des sorbets et glaces confectionnées avec les meilleurs fruits et ingrédients. Les parfums classiques bien sûr mais aussi mangue, melon, banane, litchi, fraise Mara des bois, orange sanguine, pamplemousse gingembre et une multitude de sorbets. Le Chocolat Mousse fait avec des blancs en neige est divin et léger ! La glace au Marron Glacé est comme le Yaourt Glacé, irrésistible. Beaucoup d'autres choix de glaces qui n'ont rien à envier à Berthillon. Le goût pur !