Tendance Guyane

Mon ami et moi n'avons pas apprécié "l'accueil" plutôt tendu qu'on a eu. Ce n'était pas du tout agréable. En plus, la dame devait me rendre des centimes quand j'ai réglé la note mais elle a du estimer qu'elle méritait un pourboire puisqu'elle ne m'a rien rendu. Bref, c'est un restaurant que je déconseillerais à un ami.

Testé au hasard avec un ami. Bonne soirée dans ce ptit restaurant (photo fournie de l’intérieur). Nous avons pris un menu entrée-plat de resistance pour 15,5€. Le repas n’est pas très copieux, mais plutôt savoureux, testés : salade de mangue (ok même si j’ai goûté meilleur), salade de morue au citron vert (bof, poisson trop cuit, donc sec, et salade frisée en dessous moyenne, on sentait pas le citron vert), pimentade de boeuf (bourguignon dans une sauce un peu relevée), pimentade de poisson (colinot enragé, servi avec une sorte de sauce rougail). Si le nom de pimentade vous effraie, il ne faut pas parce que le piment est en fait servi à côté. Les cuissons sont relativement correctes (le poisson n’était pas sec, et le boeuf un peu dur). Les plats sont plutôt gentiment présentés, avec des fruits.
L’hôtesse est agréable, même si elle fait beaucoup d’allers-retours inutiles. Elle est souriante, serviable, avenante.
La maison est parfaitement tenue d’un point de vue propreté.
Pour passer une soirée informelle, en bonne compagnie, c’est sympathique. N’en attendez pas non plus monts-z’et merveilles. C’est en effet une cuisine que je qualifierais de familiale (ce qui ne veut pas dire non plus mauvais, loin de là dans ma bouche, je suis très adepte des plats familiaux bien faits).

Un des seuls restaurants guyanais de Bordeaux. Il est tenu par une sympathique femme qui a vécu près de 15 ans en Guyane.

La cuisine y est délicieuse, copieuse et épicée avec des prix vraiment abordables. Comptez 15 € pour une formule deux plats et 20 € pour une formule 3 plats.

A tester impérativement : le poulet boucané. Croyez-moi vous ne serez pas déçu !