wine & soul

Bel edroit, équipe très sympa, bons vins, on y mange bien, bref parfait je recommande vivement!!!

Très bien pour un repas de midi aussi ! Une petite critique cependant, le manque de ventilation et les odeurs de cuisine, qui vous imprègnent alors tout l’après-midi…

Super bar à vin, toutes les bouteilles sont aussi bonnes les unes que les autres! Heureusement que les gérants sont là pour vous conseiller parmi tous ces vins! Je vais souvent dans ce bar et n'ai jamais été déçue! Organisation de soirées, dégustations, concert en fin de semaine.
Vraiment à tester!

Ancien chais totalement rénové - entre la célèbre Rue Notre Dame et les Quais des Chartrons ... , abritant naguerre la Brocante Café du Couvent , -ce lieu a été investi par Jérémy et Julien afin de vous accueillir fort aimablement dans ce Bar à Vin WINE & SOUL...

D'entrée se dresse ce superbe bar .... ( la transformation du lieu ayant été radicale ...) où vous pouvez contempler pas moins de 250 Crus appelations et Vins d'origine locale , nationale ...voire Internationale ..

Après avoir dégusté un Bordeaux 2006 agrémenté d'une petite assiette de Charcuterie ... je suis passé sur les conseils avisés du propriétaire à un non moins surprenant Vin Libanais Rouge , un 2005 ... détonnant ... ( superbe robe .. , gout ... !!!.. ) .. une réelle et formidable trouvaille .... !!!

Avant de quiiter ce lieu enchanteur ... j'ai voulu tenter ..le Libanais mais .. en Blanc ... quelle belle surprise ...

J'ai pu découvrir sur la carte ... ou rangés dans de magnifiques casiers bois les différents crus à déguster sur place ou à emporter .....

A l'entrée sympathique cheminée avec petit coin dégustation ...

Vous pouvez aussi vous retrouver à 5 , 10 ou 20 .. !! voire plus ... en prolongement du bar dans une superbe pièce demi voutée et moderne à la fois ...

En résumé un lieu où il fait bon vivre ..et déguster à sa guise ...

Il est très beau ce bar à vin! La musique diffusée est bonne (et en plus au bon volume: ni trop faible, ni trop fort!), les canapés sont super confortables et l'ambiance très agréable. Les gars ont l'air de vraiment bien s'y connaître en vin et en mesure de faire découvrir de nouvelles saveurs. A découvrir.

Conquis ! comment ont-ils réussi à créer une ambiance aussi chaleureuse en étant ouvert depuis peu ?!! sans doute l'âme du lieu, la déco sympa (joli mélange de vintage, brocante et pièces de designer), l'accueil discret mais prévenant, la musique bien choisie et bien dosée, la flambée dans la cheminée ...
Nous avons été bien conseillés pour l'achat de bouteilles pour des cadeaux et avons dégusté champagne et vins avec une assiette de charcuterie bien garnie.
On y retourne le WE prochain, pour vous dire !