Carnegie-Hall

Le meilleur restaurant de viande de la ville. Copieux. Super rapport qualité prix. Une bonne adresse.

Connu par hasard, j'y retourne régulièrement car la viande est sublime, le service est parfait : un moments de régal et de repos. Bon rapport qualité / prix. Attention, il faut réserver et se garer. Sinon c'est TOP !

Il faut effectivement n' y aller que pour manger de la viande! L'endroit est bruillant et la lumiere aussi intime que dans laboratoire. le personnel est efficace... trop... le service est si rapide que l'on n'a pas envie de s'attarder! bref, l'essentiel est assuré et la viande vraiment exceptionnelle... mēme si la presentation est trés basique sous couvert d'autenticité et que toutes les sauces sont en suplément pour un prix non négligeable (5 € environ). idem pour l'accompagnement de certains plats qui vous est proposé comme s'il etait compris dans la formule mais vous est facturé en suplément (5€ minimum). Bref, pour ce prix le gratin est delicieux et hautement calorique... il n'en reste pas moins qu'à la sortie vous accusez 10 euros minimum non prevus et vous comprenez, devant les 4 terminaux de carte bleu alignés devant le patron, que c'est aussi comme ça que la maison fait son beurre! Eh puis, ne vous fiez pas au panneau figurant sur la porte indiquant qu'on y accepte les tickets restaurant... ils ne les prennent pas le soir! C'est illegal ou ce detail doit etre mentionné avant consommation... mais il n'y a pas de petits profits! Conclusion : c'est quand même de l'abattage (sans jeu de mot) et on se sent un peu pris pour un touriste à la sortie... A ne réserver je pense qu'à cette cathegorie de clients qui ne connaissent pas d'autres restaurant typiques à Lyon... Ce quartier est devenu une concentration d'enseignes sans âme au but exclusivement lucratif!

J’ai eu l’occasion d’y aller lors d’un de mes voyages professionnel.
Essayé la “Super cote de boeuf” pour 2 personnes ! Un régal.

Si vous aimez la viande, je vous recommande ce resto. La qualité est super! Mais ATTENTION!! si vous cherchez autres choses, vous risquez d’etre déçus!! Le restaurant est vraiment très grand, les serveurs courent partout et n’ont pas forcement de temps, il y a beaucoup de bruit, et n’attendez rien niveau déco, c’est la cantine!! Si vous n’aimez pas la viande saignante, ce n’est pas un resto pour vous, c’est le max qu’ils feront. Mais nous avons quand meme passés une bonne soiree car nous étions une bonne bande d’amateurs de viandes.

Bon resto, la viande est excellente, l’ambiance sympathique.

Eh bien ce n’est plus ce que c’était…
- Resto bruyant
- mauvaise odeur “flottant” tout au long du repas
- murs de la salle autour de piscine sales (manque d’hygiène certain)
- qualité viande laissant vraiment à désirer, 4 plats différents, 4 déceptions

Bref préférer Les carnivores à LYON 2, c’est + sur !

Oncletof

On m'avait recommandé ce restaurant pour sa viande. Effectivement la viande est excellente. Pour le reste ...
Le service est lamentable, quand vous intercepter un serveur pour mendier un morceau de pain, il vous répond "voyez avec un mon collègue".
Les temps d'attente sont interminables. le vin arrive à la fin du repas. Au niveau du service la seule suffisance est celle de la personne en caisse.
Côté nourriture (hors la viande qui est très bonne et en grande quantité) les frites ressemblent à celle de MacDo de la pire époque et les haricots verts ont simplement été trempés dans l'eau bouillante pour passer du congélateur à votre assiette.
Bref , pour passer une soirée sympa, achetez la viande et aller la manger ailleurs !

Ici on ne vient pas pour la déco ou le cadre mais pour l'ambiance qui est à l'image de la cuisine: simple mais excellente.

Pas de fioriture, pas de chichis, de la viande, de la vraie!
C'est pour ça qu'on vient et on ne doit pas attendre plus. Cela dit des plats aussi bons à ces prix là... que demander de plus?

Accueil : 1/5
Service : 1/5
Carte : 1/5
Ambiance : 1/5
Qualité : 4/5
Rapport qualité/prix : 4/5

Il faut y aller que si l on aime la viande rouge, vous n y trouverez que cela de bien....

De la viande et encore de la viande.
Ne la demandez pas bien cuite sinon c'est la porte LOL

Moi personnellement j'adore, et j'y retourne dés que je peux

Et pour ne rien gâcher le tarif est très abordable

Honteux! ayant reserve pour 21h30 le 12/12 à gerland, nous sommes arrive à l'heure et nous avons du attendre jusqu'a 22h30 pour pouvoir nous assoir sans que l'on ne nous ai demande à quel nom nous avions reserve, la grande pagaille.
Nous n'avons pas pu commander ce que nous souhaitions pour cause de rupture et avons attendu jusqu'a 23h30 pour voir arriver nos assiettes, tout juste chaudes voir froide, avec des paves de viande ayant fait un fort regime amaigrissant. Entre temps l'arrivee tres attendue des assiettes sur les tables voisines a fait l'objet de vifs applaudissements.
Que dire des desserts, le choix etait plutot reduit. Nous avons eu honte pour les serveurs et serveuses qui etaient impuisants, ne savaient que nous dire ou faire (merci pour la bouteille de blanc,elle se reconnaitra).
Nous n'avons meme pas eu un mot d'excuse a la caisse.
Ancien client de Corbas je n'avais jamais ete decu! de grace, n'allez pas a Gerland.

Très bonne viande, dommage que les accompagnements aient diminué en quantité.
Les tarifs sont corrects vu la quantité et qualité des viandes.

Le service c'est pas ca par contre ...

Abusé, je déconseille de venir en groupe... 2h pour être servi, froid bien sur, renvoyé de suite et réchauffé au micro-onde

Une carte au choix plus que large, de très bon morceaux de viande qualité et quantité sil vous plait! Question accueil, commande et service on repassera...

Une cote de cheval très bonne (quoi qu'un peu trop grillée à l'exterieure a mon gout), une carte faite pour les viandars, un service rapide mais peu avenant et peu souriant, et une deco vraiment tres dépassé. Le Carnegie Hall on y va pour sa viande pas pour le reste.

Accueil et sens de la politesse inexistant. Service excecrable. On m'a servit un plat avec la mauvaise viande, la mauvaise sauce et la mauvaise cuisson. Un mot : catastrophique...

Je me suis rendu dans cet établissement plus de 30 fois et à chaque fois une dégradation consternante. Accueil antipathique, service déplorable, décors et cadre négligés. Même la viande aujourd'hui n'est plus de la qualité des débuts, je ne parlerai pas du prix...Suis-je tombé dans un mauvais jour?
Il me reste à ce jour à trouver un véritable restaurant de viandes sur Lyon, pour y convier mes amis Américains, Suisses ou Russes, car cette adresse là, je l'ai complètement occultée de mon calepin.
Je déconseille VIVEMENT.

De tres tres bonnes viandes mais un peu chere. ça reste un incontournable et une reference mais pleins de choses sont a revoir : service, sourire, cadre et surtout avoir tout ce qu'il y a de proposé sur la carte... J'y suis allé plein de fois et j'ai pu constater la degradation, je ne pense pas y retourner. ATTENTION on ne vit pas que sur sa réputation.

Ça fait quelques fois du bien d'oublier les contraintes liées au réchauffement climatique et à la diététique... Et ces jours-là, le Carnegie Hall vous propose d'énormes pièces de viande succulentes !

Je n'y étais pas retourné depuis un certain temps, mais c'est toujours aussi bon, et le service est rapide, même pour un groupe important. Par rapport aux avis précédents, l'accueil semble être revenu à un niveau tout à fait correct.

Un mauvais point tout de même : le tatare est servi tout préparé ; ceux qui aiment l'assaisonner eux-mêmes seront déçus...