Vin sur vin

Je suis allé avec ma femme dans ce restaurant il y a plus d’un an

En apéritif, une caipirinha bien dosée en glace, sucrée à souhait
Les amuses bouches sont effectivement réussis et originaux

J’ai moi aussi goûté le risotto de homard, et c’était pour moi et ma femme le point d’orgue de tout le repas, vraiment délicieux !

Mon plat était acceptable (côte de veau je crois avec accompagnement) et j’ai été franchement déçu par le dessert (un trio de mousse dans une tuile au chocolat roulé et positionnée à la verticale : trop fade à mon goût)

quant au vin, nous avions pris l’un des moins cher de la carte et il était vraiment très agréable !

Nous y retournerons avec plaisir toutefois, rien que pour le plaisir de découvrir une nouvelle carte et tester de nouvelles saveurs

Cela faisait déjà plusieurs personnes qui me conseillaient cette nouvelle adresse à deux pas de chez moi. L'occasion d'un dîner entre amis donc ! Au sortir de ce restaurant, la déception !

Le cadre est correct (une petite cour pour les beaux jours est sympathique pour une petite 10aine de couverts), la déco au mur un peu rococo, les support de couverts et de pain sur la table originaux, mais ne m'ont pas plu. Pas bien grave me direz vous.

Le service ne sera pas pris en compte non plus car très gentil, mais les deux petits jeunes manquent cruellement d'expérience, ce qui n'est pas une raison pour les "descendre". Ils apprendront et seront sans doute bien plus performants dans quelques mois.

Par contre côté cuisine il y a à redire. Pas présent à la carte, mais proposé car évidemment très tendance, le Mojito de l'apéritif est un échec. Menthe sèche, en petits morceaux (on veut boire, pas brouter !) la glace pillée inexistante et le rhum... discret ! Heureusement il y a la cuillère pour retenir la menthe hachée car il n'y a pas de paille pour le "siroter".

Les amuses bouche sont pas mal du tout et bien présentés. La petite boulle avec l'escargot est un succès.

En entrée le risotto au homard et parmesan est tout simplement un échec ! On croirait un riz au lait insipide, agrémenté de 2 pauvres petits morceaux de homard caoutchouteux et fades n'arrangent rien. Heureusement le parmesan est bon et donne du goût.

En plat principal volaille fermière à la purée et truffe italienne, sauce au foie gras. Le programme est sympa, le résultat nettement moins. La cuisse de volaille entière est un peu trop cuite sur sa partie la plus fine. La purée est si liquide qu'elle ressemble à une Mousseline ratée... Si la sauce au foie gras manque aussi de corps, reconnaissons que la truffe parfume parfaitement le tout et sauve les meubles.

Le plateau de fromages issu de la maison Vinez (un fromager de la région et recommandable) est sérieux et les fromages bons.

Pour le dessert c'est un Coulant au chocolat, glace vanille et tuile à l'orange. La cuisson sera venue à bout du coulant mais la glace permettra de trouver un peu de moelleux. Quant la la tuile, roulée, rien à dire, ce fut parfait.

Mes amis auront eu aussi quelques déconvenues. Si les tempuras de crevettes et chutney de figues étaient corrects, le filet mignon de porc au poivre vert était bien trop salé.

En conclusion c'est surfait dans l'annonce, la cuisine est moyenne et l'addition salée (55 euros mon menu). On est loin du 20/20. On passe juste la moyenne. Déçu !