Claus c’est l’une des adresses parisiennes qui buzzent très fort en ce moment.
Épicerie fine et gourmande, cette enseigne propose des petits déjeuner en semaine et un brunch trèèès prisé le dimanche (impossible de venir sans réservation, c’est toujours plein).
Les produits sont vraiment de grande qualité, et finalement les prix s’ils sont plutôt élevés se justifient malgré tout.
Ce qui l’est un peu moins peut-être, c’est le succès du brunch, qui pour moi n’est en fait qu’un petit déjeuner amélioré.
Dans les formules brunch on trouve évidement le thé (en sachet mais de bonne qualité) ou l’espresso, un jus fraichement pressé, des cornflakes, une panière de bons pains avec beurre et miel, une salade composée et un dessert qui est en gros le seul élément un peu cuisiné de brunch.
Tous les produits sont de qualité, mais ce brunch là, chacun peu le faire chez soi en allant faire ses courses aux bons endroits.
Voilà ce que je reproche à ce brunch : le plat salé, qui n’est qu’une salade (composée des bons produits certes, mais juste une salade tout de même).
Bonne adresse malgré tout sans toute fois la classer parmi les inoubliables.
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