Le Toque

Vraiment bon, un tout petit peu gras concernant la palette de la mer. Un accueil simple très agréable. Bonne adresse.

J’ai été globalement déçu par la cuisine de ce restaurant.

J’y ais trouvé les assiettes fades (autant dans leur gouts, aspect de la garniture assez minime et aspect globale de l’assiette.)
J’ai sentis que les professionnels qui y travaillent se sont basés sur leurs acquis et semblent y rester. (ce que j’observe chez la plupart des restaurateurs sur le secteur de Metz)
Je sais d’expérience qu’il est impossible d’évoluer en aillant cette philosophie.
Il est certain que je n’y retournerais plus.
Je conseillerais par contre aux professionnels y travaillant de vite se remettre en question car pour le prix proposé, je n’y ais pris aucun plaisir mais plutôt de la gène et de la déception.