Alby Foie Gras Distribution

des produits de très haute qualité , très représentatifs du sud.
le meilleur foie gras que j’ai goûté.
je vous le conseille

Là, il faut que je vous parle de ce fabuleux foie gras mi-cuit sous vide, que je commande depuis Paris (en groupant avec deux-trois copains). Je donne l’adresse à chaque invité qui l’a dégusté chez moi, et franchement, je reste fidèle au producteur et à ce produit-là spécifiquement.
Mais surtout, c’est lui-même qui m’a donné la ruse suprême (je ne l’aurai jamais cru si ce n’était pas directement de lui) : le mi-cuit sous vide se congèle ! SI ! et on le sert en le laissant décongeler dououououcement 24h. au frigo. Et il est parfait, comme frais, on ne sent absolument aucune différence !... La seule précaution à vérifier : que l’emballage soit bien hermétique, qu’il n’y ait pas de coupure.