Bah quand c’est bien, autant le dire :) Bon, là, c’est dit on est d’accord !! :)
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WINE by ONE
Champs Elysées, Paris
- Adresse:
-
27 rue Marignan, 75008 Paris
Métro:
- Franklin D. Roosevelt (0.3 km)
- Saint-Philippe du Roule (0.4 km)
Station Vélib':
- Marignan (<0.1 km)
- Contact :
-
01 45 63 18 98
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Le Bizz'art
167 Quai de Valmy, métro louis blanc, 75010 Paris
Avec ses airs de loft new yorkais, le Bizz’Art est devenu LE lieu incontournable des amateurs de Musiques Soul à Paris, mais aussi une adresse reconnue pour les aficionados des ambiances latino-brésiliennes.
6 Avis sur WINE by ONE en français
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Globalement le concept est novateur, moderne, pédagogique. Mais toute modernité n'est pas toujours signe de progrès. Les machines ne sont pas encore très fiables et il nous est arrivé de devoir recréditer la carte 3 reprises le même soir (manipulation réalisée sans problème avec le patron) suite à la non-distribution du vin. Les prix sont également assez prohibitifs même s'il s'agit de grands vins (je n'imagine pas la marge qu'ils réalisent... :-) Ceci étant dit, plusieurs niveaux de tarifs sont disponibles : de 2-3 euros le demi-verre à 40 euros la plus petite dose !
Les points négatifs étant passés, je finirai par le positif : l'endroit est sobre et élégant, l'accueil très chaleureux, les vins bien entendu délicieux et savamment sélectionnés. L'ensemble du concept vaut le détour pour celui qui veut déguster plusieurs vins de grande qualité tout en maîtrisant son budget malgré tout. Si le coup de coeur est au rendez-vous, on peut aussi s'offrir la bouteille !
Les points négatifs étant passés, je finirai par le positif : l'endroit est sobre et élégant, l'accueil très chaleureux, les vins bien entendu délicieux et savamment sélectionnés. L'ensemble du concept vaut le détour pour celui qui veut déguster plusieurs vins de grande qualité tout en maîtrisant son budget malgré tout. Si le coup de coeur est au rendez-vous, on peut aussi s'offrir la bouteille !
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Tout a déjà été dit je crois... voici donc le résumé des raisons pour lesquelles j'ai moi aussi beaucoup aimé : ;)
- Un concept innovant : un bar où on déguste des vins à la carte et en sélectionnant la quantité qui nous convient (3cl, 6cl ou 1 verre)
- Une sélection de vins rigoureuse convenant à tous les budgets : à partir de 0.90 euros la dégustation
- Il est agréable de se balader d'un vin à l'autre, les bouteilles sont visibles et il suffit d'insérer sa carte pour se servir (ne pas oublier de mettre le verre !!) ;D
- La dégustation est collaborative : "tu me conseilles quoi ? Moi je te recommande plutôt celui-là..."
- Un accueil chaleureux par un patron passionné
- Les assiettes de charcuterie/fromage sont très copieuses (12 euros)
- On y croise même des sportifs de haut niveau : un certain capitaine de l'équipe de France en fin de soirée...
- Enfin des VIQs adorables que j'ai toujours grand plaisir à retrouver !
Le pari de démocratiser la dégustation de vin est réussi. C'est aussi un lieu de rendez-vous classe, différent, insolite et convenant à tous les budgets (il s'agit d'adapter sa consommation ;). Pour ma part, parmi la dizaine de vins testés, j'ai beaucoup aimé le Saint Joseph ou le Sorcières par exemple... Et vous ?? :)
- Un concept innovant : un bar où on déguste des vins à la carte et en sélectionnant la quantité qui nous convient (3cl, 6cl ou 1 verre)
- Une sélection de vins rigoureuse convenant à tous les budgets : à partir de 0.90 euros la dégustation
- Il est agréable de se balader d'un vin à l'autre, les bouteilles sont visibles et il suffit d'insérer sa carte pour se servir (ne pas oublier de mettre le verre !!) ;D
- La dégustation est collaborative : "tu me conseilles quoi ? Moi je te recommande plutôt celui-là..."
- Un accueil chaleureux par un patron passionné
- Les assiettes de charcuterie/fromage sont très copieuses (12 euros)
- On y croise même des sportifs de haut niveau : un certain capitaine de l'équipe de France en fin de soirée...
- Enfin des VIQs adorables que j'ai toujours grand plaisir à retrouver !
Le pari de démocratiser la dégustation de vin est réussi. C'est aussi un lieu de rendez-vous classe, différent, insolite et convenant à tous les budgets (il s'agit d'adapter sa consommation ;). Pour ma part, parmi la dizaine de vins testés, j'ai beaucoup aimé le Saint Joseph ou le Sorcières par exemple... Et vous ?? :)
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poukit, 10 septembre 2012:Coucou Angélique, merci pour ses petites infos, c’est super !
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poukit, 10 septembre 2012:
Je cherche à faire la visite des marchés sur Paris.
(plantes, vêtements…)
Peut-tu me dire où il y en a.
Merci -
pintade, 13 septembre 2012:je ne savais pas qu’il existait un endroit comme celui là.Moi je prefere le champagne et,c’est toujours avec mon mari la degustation
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vanessaguiguen, 17 septembre 2012:
Je te conseille d’alle sur Onvasortir tout sortie mes comme tu dit marcher de gatronomie ce site et très acuielliant avec des gens charment j’y suis depuis 3 ans.
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pintade, 17 septembre 2012:
sur Onvasortir on peut tout etaler tu as raison d’y aller!Moi je n’y vais plus depuis belle lurette.
Contenu suspect ?
J'ai découvert cette adresse au cours d'un très sympathique apéro des VIQs et j'ai beaucoup aimé le concept.
Armé d'une carte sur laquelle vous créditez le montant de votre choix (pas de minimum, sauf 2€ lors de la création de la carte), vous vous servez vous-même auprès des "caves interactives" regroupant une centaine de vins différents. Vous pouvez opter pour trois doses différentes : dégustation (3cl), un demi verre (6cl) et un verre. Si vous le désirez, vous pouvez ensuite acheter le vin à la bouteille (la boutique fermant à 23h ça peut être intéressant).
Les vins ne sont pas les mêmes à chacune de vos visites, mais leur classement allant des blancs légers aux rouges plus charpentés et liquoreux (parcours de dégustation) vous permettra de trouvez facilement des alternatives plaisantes. Il ne faut surtout pas hésiter à demander de l'aide au personnel qui, grâce à votre carte, pourra consulter précisément votre historique et se fera un plaisir de vous conseiller en fonction de vos goûts.
Des écrans pour vous guider dans vos choix devraient également être installés sous peu (c'est déjà le cas dans leur première boutique).
Vous pouvez également prendre quelque chose à grignoter, j'ai trouvé leurs planches de fromage/charcuterie très bonnes.
A la fois bar à vin, caviste et club de dégustation, le Wine by One me semble l'adresse idéale pour un afterwork tranquille. Des dégustations thématiques et des cours (le samedi) sont également organisés.
Armé d'une carte sur laquelle vous créditez le montant de votre choix (pas de minimum, sauf 2€ lors de la création de la carte), vous vous servez vous-même auprès des "caves interactives" regroupant une centaine de vins différents. Vous pouvez opter pour trois doses différentes : dégustation (3cl), un demi verre (6cl) et un verre. Si vous le désirez, vous pouvez ensuite acheter le vin à la bouteille (la boutique fermant à 23h ça peut être intéressant).
Les vins ne sont pas les mêmes à chacune de vos visites, mais leur classement allant des blancs légers aux rouges plus charpentés et liquoreux (parcours de dégustation) vous permettra de trouvez facilement des alternatives plaisantes. Il ne faut surtout pas hésiter à demander de l'aide au personnel qui, grâce à votre carte, pourra consulter précisément votre historique et se fera un plaisir de vous conseiller en fonction de vos goûts.
Des écrans pour vous guider dans vos choix devraient également être installés sous peu (c'est déjà le cas dans leur première boutique).
Vous pouvez également prendre quelque chose à grignoter, j'ai trouvé leurs planches de fromage/charcuterie très bonnes.
A la fois bar à vin, caviste et club de dégustation, le Wine by One me semble l'adresse idéale pour un afterwork tranquille. Des dégustations thématiques et des cours (le samedi) sont également organisés.
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Shunn, 5 septembre 2012:Tu peux réutiliser ta carte pour les autres fois ! Lool Il me reste du crédit sur la mienne par exemple, je peux l’utiliser dans l’une des deux boutiques… Par contre j’ai oublié de demander s’il y avait une durée limitée de validité, mais on ne dirait pas.
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Angelix, 11 septembre 2012:Haha :)
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"Qype Event au Wine by One"
A deux pas des Champs-Elysées si vous êtes sobre, à dix si vous avez bu, ce luxueux bar à vins mérite vraiment d'être découvert.
C'est ce qu'a fait hier soir une petite bande de 10 "Qypers VIQ" contents de se retrouver ou de se rencontrer pour la première fois.
Le vélo de Mlle Klo et l'affiche Qype collée par Shunn et Ange. On ne peut pas se tromper. C'est là.
Installés autour d'une longue table rectangulaire dans la salle du fond sous une lumière délicatement tamisée, nous avons commencé par boire les propos non saoulant du maître des lieux. Il nous a expliqué le concept tout à fait original de la maison.
Chaque client choisit son vin parmi une centaine proposée et décide de la quantité qu'il veut déguster : 3 cl, 6 cl ou 12 cl. Pour obtenir son précieux breuvage, il introduit une carte gravée à son nom dans la fente située au dessus du nectar qu'il souhaite goûter, choisit la quantité et glisse vite son verre sous le petit trou. Attention ayez le réflexe rapide, n'est-ce pas Ange ;-)
J'ai personnellement beaucoup apprécié mes verres de Beaujolais blanc, de Saint Aubin blanc, de Crozes Hermitage rouge (mon préféré de la soirée) et enfin Saint Joseph rouge, de même que la conversation des Qypers présents.
Le patron nous a servi quelques assiettes de charcuterie et de fromages en guise d'accompagnement.
Proximité des Champs oblige, la clientèle est internationale et il est agréable d'échanger ses impressions avec des Italiens, Argentins ou Américains.
Les vins proposés sont essentiellement français, mais vous y trouverez également des crus italiens et argentins. Les prix varient de 0,90 € à 20 € les 3 cl (le plus cher étant le Château d'Yquem)
Je viens de me rendre compte qu'il me reste encore quelques unités sur ma carte, je crois que je vais retourner avec plaisir dans ce bar ou essayer celui proche de la place Vendôme.
Un concept intelligent se doit en plus de fidéliser le client. C'est fait.
Pas bête le patron qui contrairement à son enseigne porte un nom on ne peut plus français : Stéphane Girard.
A deux pas des Champs-Elysées si vous êtes sobre, à dix si vous avez bu, ce luxueux bar à vins mérite vraiment d'être découvert.
C'est ce qu'a fait hier soir une petite bande de 10 "Qypers VIQ" contents de se retrouver ou de se rencontrer pour la première fois.
Le vélo de Mlle Klo et l'affiche Qype collée par Shunn et Ange. On ne peut pas se tromper. C'est là.
Installés autour d'une longue table rectangulaire dans la salle du fond sous une lumière délicatement tamisée, nous avons commencé par boire les propos non saoulant du maître des lieux. Il nous a expliqué le concept tout à fait original de la maison.
Chaque client choisit son vin parmi une centaine proposée et décide de la quantité qu'il veut déguster : 3 cl, 6 cl ou 12 cl. Pour obtenir son précieux breuvage, il introduit une carte gravée à son nom dans la fente située au dessus du nectar qu'il souhaite goûter, choisit la quantité et glisse vite son verre sous le petit trou. Attention ayez le réflexe rapide, n'est-ce pas Ange ;-)
J'ai personnellement beaucoup apprécié mes verres de Beaujolais blanc, de Saint Aubin blanc, de Crozes Hermitage rouge (mon préféré de la soirée) et enfin Saint Joseph rouge, de même que la conversation des Qypers présents.
Le patron nous a servi quelques assiettes de charcuterie et de fromages en guise d'accompagnement.
Proximité des Champs oblige, la clientèle est internationale et il est agréable d'échanger ses impressions avec des Italiens, Argentins ou Américains.
Les vins proposés sont essentiellement français, mais vous y trouverez également des crus italiens et argentins. Les prix varient de 0,90 € à 20 € les 3 cl (le plus cher étant le Château d'Yquem)
Je viens de me rendre compte qu'il me reste encore quelques unités sur ma carte, je crois que je vais retourner avec plaisir dans ce bar ou essayer celui proche de la place Vendôme.
Un concept intelligent se doit en plus de fidéliser le client. C'est fait.
Pas bête le patron qui contrairement à son enseigne porte un nom on ne peut plus français : Stéphane Girard.
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Shunn, 5 septembre 2012:
A.S. ?
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Jean K, 5 septembre 2012:A.S. = à suivre Miss Shunn. Voilà c’est rédigé ;-)
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Shunn, 5 septembre 2012:
Bon et bien je pense que c’est mon tour, mais j’ai l’impression que tout à été dit déjà !
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JF Vergnus, 5 septembre 2012:tu peux faire ton avis en japonais, cela changera….
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Shunn, 5 septembre 2012:
Je pense que de très nombreux cours me sont encore nécessaires ;)
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Mlle_Klo, 5 septembre 2012:Super avis Jean K !
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Jean K, 5 septembre 2012:
Merci Klo. Bravo à toi pour cette soirée !
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Jean K, 10 septembre 2012:
Le concept est fier de ton compliment, doc ;-) et moi de ton passage.
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pascer, 19 septembre 2012:j’ai manifestement loupé quelque chose !!! :-(
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Shunn, 19 septembre 2012:
Il y aura d’autres évènements Pascer, et il n’est pas trop tard pour découvrir le Wine by One par toi-même ;)
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Tout comme JF, j'ai beaucoup aimé le concept novateur du WINE by ONE. Plus qu'un bar à vin / caviste / dégustation c'est un réel lieu qui permet de démocratiser la dégustation, la découverte et l'apprentissage des différents vins. Le self service permet un usage "sans pression", on est libre de se laisser aller à son feeling (étiquettes, noms des vins et bientôt des informations sur les écrans tactiles) et de choisir ce qui nous fait plaisir sans avoir un sommelier sur le dos qui recommande expressément tel ou tel vin.
J'aime le fait de se ballader en toute liberté parmi les différents vins en choisissant de suivre, ou pas, le chemin traditionnel de dégustation. C'est un luxe. Hormis les nombreux choix de vins, j'ai eu un réel coup de coeur pour le concept technologique : une wine card à son nom, créditée du montant souhaité que l'on insère dans un petit lecteur au dessus de chaque "cave intéractive".
Un réel coup de coeur pour ce nouvel endroit qui j'en suis certaine rencontrera un succès certain (notamment grâce à sa situation géographique à mi chemin entre les touristes et les employés des bureaux avoisinants. Je vous recommande de vous y arrêter !
J'aime le fait de se ballader en toute liberté parmi les différents vins en choisissant de suivre, ou pas, le chemin traditionnel de dégustation. C'est un luxe. Hormis les nombreux choix de vins, j'ai eu un réel coup de coeur pour le concept technologique : une wine card à son nom, créditée du montant souhaité que l'on insère dans un petit lecteur au dessus de chaque "cave intéractive".
Un réel coup de coeur pour ce nouvel endroit qui j'en suis certaine rencontrera un succès certain (notamment grâce à sa situation géographique à mi chemin entre les touristes et les employés des bureaux avoisinants. Je vous recommande de vous y arrêter !
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jurgenehre, 14 septembre 2012:me semble être une bonne adresse?!!!:=)
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Mlle_Klo, 17 septembre 2012:
Tout à fait Baron ! Adresse hautement recommandée je dirai même plus :)
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thibaultdef: “Il est difficile de noter un bar car cela dépend beaucoup du goût de chacun. Pour ma part j’y suis allé car je cherchais un endroit chic, calme et ...” plus...
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