Café Zéphyr, Bourse, Paris

Le café Zéphyr c'est tout un roman ! Une histoire d'amitié vieille de 40 ans entre deux copines soixante huitardes ! C'est le QG de Mom ma copine qui habite le quartier et donc parfois le mien ! Ce Zéphyr il a un drôle d'air dans ce quartier "plus que touristique", le musée Grévin est son voisin, "plus que costumes 3 pièces" de ces messieurs les banquiers environnants, un air louche à l'auvergnate, pas louche méchant, mais louche autrement ! Louche car ici on savoure une délicieuse cuisine auvergnate, et moi j'adore, je suis assez chauvine malgré mes airs bretons ! feu mon père était un cantalou comme le patron, pur et dur !

Aussi, quand à Paris j'ai la chance de déjeuner sur une belle terrasse d'un "Bougnat de Tizzi-Ouzou", je n'hésite pas, copine ou pas copine ! et vous allez me demander "mais c'est quoi "le bougnat de Tizzi-Ouzou" ? et là, dans le creux de l'oreille, pour que l'info ne s'évade pas je vous murmure "de la saucisse sèche, de la truffade, des œufs coque, de la salade, bien sûr du Cantal et le tout arrosé d'un saint-pourçain" ! Bien entendu vous pouvez choisir sur la carte des salades et autres spécialités toujours bien cuisinées et bien servies ! L'intérieur, nous y sommes souvent en hiver avec ma copine, à gauche contre le mur et près d'un radiateur antique, ou bien près du poêle au tuyau interminable lorsque le froid dehors se fait sentir, la grande baie pour mater les badauds !
Le décor est assez hétéroclite mais authentique et va avec le reste ! Les serveurs et serveuses avec leurs petits foulards rouge autour du cou ont un petit air canaille très sympa !
Ici, les touristes n'y sont guère admis, on est entre habitués de tous horizons. dernier point et des pas moindres, le super brunch du dimanche, inégalé à des lieues à la ronde ! pour 18 euros, outre la viennoiserie traditionnelle, on vous sert une assiette de très bonne charcuterie, la fameuse saucisse sèche et des pan cakes !
Ne le dites pas trop fort sinon je ne pourrais plus avoir ma place au Zéphyr !

http://youtu.be/XlHK_9fdzns

Oh oui c'est bien