Amphitryon

Nous avons tout d'abord été très bien accueillis, le repas d'un très bon rapport qualité prix, la vue superbe, le service irréprochable. Dommage, nous l'avons découvert qu'à la fin de nos vacances! mais l'année prochaine nous saurons où aller mangerquand nous irons à COLLIOURE !

Je vois que les avis sont mitigés pour la prestation de ce restaurant!
Personnellement le déjeuner que j’y ai pris pendant un weekend à Collioure, m’a tout à fait satisfaite!
La terrasse au soleil nous sourit, nous nous installons donc avec vue sur la mer.
Menu à 18€ pour les midi, ça vaut le coup quand on compare aux plats uniques des brasseries qui frôle les 15€.
Cuisine pointilleuse, charmante et très bonne.
Pissaladière en entrée, avec pâte maison, oignons caramélisés, anchois et tomates séchées, une mise en bouche agréable pour commencer.
Gambas et poulet à la crème de rivesaltes et amandes, un subtil mélange de saveurs qui se marie très bien avec le poisson et la volaille.
Pour le dessert, pas beaucoup de choix, glace deux boules ou crème catalane.
En bref, un bon restaurant à recommander pour une pause déjeuner!

Niveau qualité moyen surtout vu le prix.

Restaurant très décevant!!!!!Beaucoup de “Blabla” pour vraiment pas grand choze!!!et là un Bar a 99euros,quon nous propose pas frais pour deux!!non merci!!!Le choix de la table!!!pas le choix même si nous étions que le 2ieme couple présents.Les plats de la carte chers!!!aussitot assis,nous voilà ressortis car mal à l’aise!!!!Tout est à revoir!!

Une belle surprise car nous avions lu beaucoup de mauvais avis sur ce site mais comme nous voyions vraiment beaucoup de monde tous les jours nous avons décidé d’essayer quand meme….
ma femme et moi meme nous somme régalés tant par les plats que par l’acceuil et le vin!!!
des huitres et du veau pour madame, un saumon fumé “maison” (un vrai pour une fois fumé sur place!!!) et un pavé de morue gratiné à l’aioli pour moi…les cuissons sont parfaites les assiettes tres belles et copieuses en dessert nous avons pris 2 cremes catalanes “maison” (la aussi c’est tres rare!!); nous avons but un collioure Mas Cornet 2010 rosé excellent….au final 66 euros à 2 sur la plage (à deux pas)…que demander de mieux à collioure.
Nous avons vu les pareilladas royales de la table voisine qui étaient tout symplement ahurrissantes (avec un enorme demi homard breton!!!). c’est une tres bonne adresse en tout cas et nous y retourneront pour sur!!!

Nous avons passé deux semaines a collioure et avons mangé 3 fois dans cet etablissement (nos 3 derniers soirs!!!) notre seul regret est de ne pas y avoir été plus tot!!!
ce restaurant est l’un des seuls valables à collioure,la nourriture etait de grande qualité tant pour la déco des plats que pour les saveurs et la fraicheur!!!
les menus sont dans toutes les fourchettes de prix de 17eu à 46eu, tous tres copieux,les desserts sont variés et succulent (essayez par exemple l’omelette norvegienne de collioure qui vous laissera sans voix :) ) l’acceuil plutot sympathique et quelle vue!!! nous le recommendons chaudement.

c’est une honte de rendre les clients malades par une cuisine déplorable
joue de porc sauce soit disant catalanne . nous avons étaient 3 personnes à avoir des maux de ventre pendant 2 jours merci patron et surtout en cuisine meme pas digne d’une cantine

Restaurant très décevant !
Beaucoup de chichis pour pas grand chose.
Passé les entrées plus rien de plaisant dans son assiette…
Les pennes au saumon sont tellement peu nombreuses dans l’assiette qu’elles peuvent se compter sur les doigts de la main et le saumon pas assez cuit.
Après avoir payée une note assez salée, on est rentré et quelques minutes plus tard on était malade. Diarrhée et chaud-froid pour mon amie et vomissements pour moi !
Grosse déception et grosse intoxication alimentaire en prime, ce restaurant n’est pas à recommander.

Accueil très sympathique. La vue est superbe.
Pour les plats les menus varient entre 22 et 46€ : moules gratinées certes un peu grasses mais qui dit fromage fondu et aïoli dit huileux me semble t-il. En tout cas très bon malgré qu’il y ait qques algues encore accrochées.
L’assiette de saumon servie avec les petits toasts manque de citron ou de beurre et on regrette que le saumon ne soit pas plus frais au sens “froid”
Pour le plat principal : les assiettes sont belles et copieuses.
Le magret est très bon, la morue bien dessalée et cuite parfaitement. Les légumes croquants. Seul bémol pour la morue… L’aïoli reste gras et pèse sur l’estomac.
Les desserts sont bien présentés, un délice pour les yeux et les papilles.

Le 13/06/2011 j’avais retenu quelques semaines avant une table pour mon mari, ma mère âgée et moi. J’avais un excellent souvenir de ce restaurant pour y avoir emmené un groupe, malheureusement, je ne savais pas qu’il y avait eu entre-temps un changement de propriétaire ! Je ne recommanderai donc pas maintenant ce restaurant malgré sa magnifique vue à cause de sa cuisine peu engageante visuellement et immangeable de surcroît. Je n’ai par contre rien à redire contre le personnel qui fut charmant et à notre écoute même si nous avons levé le ton à la fin du repas.

Nous pensions pouvoir choisir le menu mais avons opté pour des plats à la carte vu la tête de notre mère. Nous savions donc d’avance que la note serait salée mais ne reculions devant rien pour lui faire plaisir

3 cocktails très agréables (à 10 euros chacun tout de même) nous furent servis à l’apéritif mais accompagnés d’un jus de champignons très glauque que nous laissâmes sur le bord de la table après y avoir goûté. Nous aurions préféré des petits gâteaux basiques mais tous les goûts étant dans la nature, nous ne fîmes aucun commentaire à la serveuse.

La bouteille de vin à 35 euros accompagnant le repas était correcte
Pour la suite, c’est là que ça se gâte vraiment :
Arrivent des moules gratinées recouvertes de gruyère juste fondu et faisant de la “graisse-planning” que nous avons mangé du bout des dents.

Nous pensions nous rattraper sur les sardines grillées qui arrivèrent quant-à elles mal vidées avec un goût saumâtre et pas grillées du tout. L’accompagnement consistait en 2 verres en faïence cabossée imitation Mac-do remplis de chou rouge (qui étaient déjà dans la déco) et de frites dures comme du bois. J’ai mangé 2 sardines mais n’ai pas pu manger la troisième tellement j’avais les hauts-le-coeur

J’ai choisi comme dessert le soufflé au grand-marnier : le dessus était bien bombé et quand même appétissant mais la couche extrêmement fine une fois percée laissait apparaître un “grand plein” de vide en-dessous. Les fruits rouges annoncés consistaient en quelques grains de groseilles et une fraise coupée en 4 le tout noyé dans 1 cm de crème style anglaise.

Lorsque la serveuse nous a demandé si tout allait bien, la colère montée en moi m’a obligée à lui répondre non bien évidemment et de lui dire que ce repas était une honte à la cuisine française.

La note de 191 euros nous a été malgré tout avancée et les 2 cafés ne nous ont même pas été offerts à titre commercial. Quant au patron ? inconnu au bataillon …………. c’est aux serveuses d’assurer aussi le service réclamation !

Contrairement à Monsieur et Madame " bibop59" je n’ai pas été malade vu que j’ai presque tout laissé dans l’assiette. Inutile de dire que je n’y remettrai pas les pieds ni personnellement ni à plus forte raison avec un groupe.

Si je suis restée jusqu’au bout et ai payé la note, c’est parce que j’ai l’habitude d’honorer mes engagements surtout vis à vis du personnel qui travaille.

Bonjour , je suis allez manger dans ce restaurant de collioure avec mon mari,
Nous nous installons ,prenons le menu a tout de même 33 euros , entrée carppachio de saumon blanchâtre , servi sans citron, énormément de clinquant ,de chichis dans l'assiette ( sur le décor forcément rien a dire ) certe le plaisir des yeux y fais beaucoup mais gustativement aussi.. j'ai pris une entrée a base d'enchois , tomates et autres.. résultat : sans goût et inmangeable... nous ne disons rien , par politesse ..mais n'en pensont pas moins..
Passons au plat principal: magret de canard aucun goût ,asperge pas cuites, nous nous regardons sans parler, le regard suffit pour en dire long sur cette cuisine ... Comme quoi un restaurant avec une vue imprenable sur le port de collioure ne fais pas tout.. il y a beau avoir du monde..comment fidélise t-on une clientéle??
Dessert : tarte tatin passable..
Nous payons puis regagnons notre chambre..
Quelques minutes aprés être arrivé , mon mari se couche , et moi, malade je me dirige vers les toilettes, blanche , je transpire ..et sa ne s'arrête pas..
Je retourne dans la chambre , mon mari allongé sur le lit, tremblant,des suées interminable ..nous nous couchons au bout de 2 h !!! mon mari étant chef cuisinier en déduit forcément que c'est une intoxtication alimentaire ...résultat une note a plus de 90e et malade toute le soirée .
Le lendemain mon mari y retourne, pas décider a se laisser " plumer " , et pas de patron , il laisse son numéro , le patron le rapellera un peu plus tard..
Au téléphone , d'aprés ce que je peut entendre ...patron colérique , refusant le geste commercial ( il ira loin... ) , nous décidons de porter plainte , pas de preuves..c'est trés frustrant..bref , nous recommandons ce restaurant a PERSONNE..
Je suis sorti lire l'enseigne , je pensais être chez flunch ! c 'est incroyable de voir cela de nos jours , les services d'hygiéne devrait être plus a cheval la dessus ..quelle honte de saboter ainsi la cuisine francaise...!

Je ne suis pas d'accord! quand on travaille des produits nobles et que l'on se dit sortir de chez Mr Ducas, laissez moi douter de la véracité de l'annonce!ce restaurant à énormément perdu en qualité , il faut peut-être savoir rester humble et faire ce que l'on sait faire , car on ne fait pas d'un âne un cheval de course! Nous sommes restaurateurs et adorions ce petit restaurant sympathique, quitte à mettre un prix identique et bien nous irons 50 m plus loin et au moins nous saurons pourquoi l'on paye!

Ce 6 mai,nous avons pu apprécier la qualité de ce restaurant qui est,sans conteste,la plus belle table de Collioure à l'heure actuelle.

Une carte très variée,au service d'une cuisine originale à base de produits remarquables,le tout assuré par un service simple et de bon conseil,en particulier pour les accords vins-mets.

A recommander:un mémorable vin rosé La Rectorie 2009...

Changement de propriétaire depuis le 1er février 2011.
Laurent, Manu et leur chef Jean pierre Fernandez vous proposent une cuisine creative.Ces passionnés de qualité culinaires font feront découvrir les spécialités du pays(poissons frais et produits du terroir);ils ont su créer une ambiance conviviale et raffinée pour un dîner parfait sur la baie de Colliure.
Raffinement, table gastronomique, savoir faire professionnel, équipe a votre écoute, c'est ainsi que l'on peut décrire l'Amphitrion.

Pour nous , au contraire de MBaumann, l'accueil , le service (autant en efficacité qu'en gentillesse) et la fraîcheur des produits proposés, ont été au rendez-vous et nous avons étés enchantés du rapport qualité prix . C'est la troisième fois en 5 ans que nous avons l'occasion de manger dans ce restaurant et à chaque fois nous avons étés ravis. A recommander !!!
C 'était le 24/09/2010 et ce soir là, ils ont refusé une bonne quarantaine de clients ! Quand un restaurant ne propose pas de produits frais ça se sait très vite et on ne fait pas la queue pour pouvoir se restaurer !!! Seul point noir mais qui n' incombe en rien au restaurant , c'est le stationnement...très difficile à Collioure.

Je vous déconseille ce restaurant. Nous étions quatre à être déçu le soir de samedi le 31 juillet 2010. Le site est beau, l'accueil promettant, et la météo propice à diner sur la terrasse. Rapidement, on commence à avoir des doutes: en entrée des moules pas fraiches (plus d'un tiers non-ouvertes, problème idem pour celles servies à un jeune couple à la table voisine), en plat principale des sardines pas fraiches, en dessert une tarte Tatin réchauffée (à peine) aux micro-ondes et un vin rouge servi presque tiède. Le tout accompagné d'un service très approximatif. La cuisine et la salle manque de professionnalisme.