La Boutique du Gourmet, Strasbourg Centre, Strasbourg

Sur les conseils du patron de “La Cloche à Fromage” je me suis rendu les yeux fermés dans cette boutique.
Et je ne le regrette pas !!!!
Un foie gras d’oie divin accompagné d’un gewürztraminer vendanges tardive m’ont permit, à mon retour en Bretagne, de continuer un peu mon voyage alsacien.
Et puisqu’il faut parfois trouver des défauts, en voila un gros : il n’y a pas de vente sur internet. Quelle déception. Une étoile en moins.

Une boutique où vous trouverez toujours un cadeau à faire pour tous les amateurs de bons vins ou de foie gras.
Pour ma part, je n'y ai acheté que du vin et j'ai toujours été conseillée à la perfection par la propriétaire. Si vous voulez un souvenir gustatif d'Alsace, c'est ici qu'il faut aller !

L’Alsace est le deuxième pays du foie gras, et la Boutique du Gourmet propose celui de Georges Brück qui est à mon avis le meilleur de la production locale.
Cette jolie boutique, située à proximité de la Cathédrale porte bien son nom tant on a envie de tout y acheter.
Le service y est impeccable, aimable, souriant et de bon conseil.
Toutefois, elle devrait plutôt s’appeler la Boutique du Riche Gourmet.

Le foie gras d’oie ou de canard y est proposé sous toutes les formes : blocs trapézoidaux à la coupe, conserves, bocaux, terrines, etc, etc.
Je vous recommande (mais c’est seulement sur commande) le Foie Gras d’Oie en croûte à servir à la cuillère, c’est absolument divin mais très très cher (environ 450 euros le Kg)
On y trouve également une sélection de vins excellents et d’eaux de vie exceptionnelles.
On peut y commander, la livraison est effectuée sous 48H par Chronopost à un prix raisonnable.
Quelques prix du Foie gras à a coupe :
Canard non Truffé : 135 euros/Kg
Oie truffé : 252 euros/Kg