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Anchois Desclaux

Collioure

4 4 Avis

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Magasins d'Alimentation Collioure
Adresse:

3 Route nationale, Route départementale 914, 66190 Collioure

Contact :
04 68 82 05 25

www.anchoisdesclaux.com/

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3 Avis sur Anchois Desclaux en français

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Photo d'utilisateur: Targo
Targo
Parnes
78 Avis
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4 étoiles pour Anchois Desclaux
Avis sur Anchois Desclaux le 22 octobre 2012
Anchoix d'excellentes qualité, une des dernières maison à préparer ces anchoix à la main depuis plus de 100 ans, pour les apéro, les pizzas maison, les anchoïades, préparé ou non au piment, citron, etc etc, de passage à Collioure c'est un passage obligé.

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Photo d'utilisateur: almaserena
almaserena
5 Avis
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5 étoiles pour Anchois Desclaux
Avis sur Anchois Desclaux le 19 octobre 2011

C’est une merveille méconnue de la gastronomie française. Les meilleurs anchois du monde : au sel, à l’huile, au vinaigre. Nettement supérieurs à ceux de méditerranée orientale, Italie comprise, surpassant les espagnols de La Escala pourtant à la mode. Derniers artisans garants d’une tradition parfaite. Il faut les mériter mais quand on y a goûté on ne peut plus s’en passer.

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Photo d'utilisateur: Roger66
Roger66
Paris
91 Avis
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4 étoiles pour Anchois Desclaux
Avis sur Anchois Desclaux le 15 mars 2009

L’un des deux derniers survivants des fameuses maison de conservation de l’anchois. Toutes les préparations possibles: au sel, à l’huile, en boquerones, en pate … et un petit musée pour expliquer tout cela

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