Frenchie

C’est vrai réserver une table devient un exploit.
La cuisine est goûteuse mais au risque de jouer les difficiles je ne la trouve pas assez créative et ils ne se renouvellent pas assez… Deux fois de suite des plats principaux a base de gnocchis… Ça me laisse dubitatif je vois dans l’engouement pour ce Resto un effet de mode.

Vraiment super! Une cuisine extrêmement bien pensée et réalisée! Une véritable révélation pour moi et mes amies!!! Par contre pour obtenir une table il faut s’y prendre très longtemps à l’avance!

Quelle explosion de saveurs !!!! J'y ai dégusté le meilleur Gaspacho de ma vie ! Nous avons passé une très très agréable soirée, je vais réserver à nouveau très vite !

Dé-li-cieux ! Cuisine originale et raffinée, service sympa sans ostentation, dans un petit espace tout simple, dans une rue improbable...
Mais, MAIS, et bien ça s'est su, et maintenant la liste d'attente est... longue : soyez patients pour obtenir une réservation - mais en sachant que ça vaut la peine !

J'ai profité du FRENCHIE au moment où sa médiatisation n'avait pas atteint son niveau actuel.
Petit restaurant, courte carte de produits de saison savamment mis en valeur. Une soirée agréable et pleine de saveurs.
Gregory passe sa tête par le passe-plat pour jauger l’effet de ses efforts, puis passe en salle ; à ce moment ce qui vient à l'esprit c'est simplement merci et bravo.
Je n'ai qu'un bémol : plus de déjeuners, et réserver une table relève maintenant de l'exploit sportif, il va falloir passer à la vitesse supérieure sous peine de démotiver nos papilles... je veux retourner au FRENCHIE...

super super super !
vraiment je vous conseille vivement ce restaurant .. le menu change tous les soirs avec que des produits de saison. L'assiette que l'on vous apporte est sublime et originale !
on dit que le raffinement est dans la simplicité.. le Frenchie en offre une belle démonstration!
bravo!

Alors, la cuisine est vraiment très bonne ! Mais que c'est pénible tous ces restaurants où il faut réserver des mois à l'avance. En tout cas, il faut être clair, l'attente est méritée. Pas donné mais c'est bon !

Il y a un an et demi, lors de mon premier repas, j'avais été émerveillé. Le consommé au chou-fleur, le porc cuit dans un parfait bouillon thaï, l'ananas rôti avec un pannacotta où l'on se disait en la mangeant, "ah! en fait je n'avais jamais avant mangé de pannacotta"... tout était parfait. La deuxième tentative me laisse plus dubitatif. Il est vrai qu'une attente d'un mois et demi avant de dîner ne peut qu'éveiller les envies.
Les entrées étaient absolument bluffantes. Le maquereau fumé, légèrement brûlé sur peau, mêlé là aussi aux saveurs légèrement sucrées du chou-fleur, l'épeautre craquant; le boudin noir succulent accompagné de burrata, l'alliance subtil et des couleurs et des goûts laissent pantois d'admiration. C'est un maître en cuisine qui officie là. Les desserts, à peine moins réussis, une tarte au citron aérienne et vibrante, accompagnée d'une mousse de marrons, l'extrêmement passionnante crème de chocolat, couverte de lichis (une alliance rare et bienvenue), avec la giffle piquante du caramel composent une symphonie de plaisirs.
En revanche, et c'est là où le bât blesse, les deux plats se sont révélés décevants. Le porc sur haricot blanc (ah! qui dira le mal du haricot blanc, légume à la mode et à la tristesse de souvenirs de cantine), remarquablement cuit, n'éveille que peu d'émotion, et le mérou, plus intéressant, accompagné de champignons rares, se révèle plus complexe, avec des alliances fumées, sucrées et marines qui ne laissent pas indifférents mais ne font pas venir les larmes aux yeux comme les entrées.
Enfin, nous avons bu l'équivalent d'une bouteille et demie à deux, et gasp! 60 euros pour les verres de vin, c'est trop. Les vins bons mais pas transcendants, ont été égayés par un blanc de Grèce qui m'ont ravi les papilles.
Si le service est un peu je-suis-gentil-mais-t'es-quand-même-pas-un-habitué, le sourire, la sympathie, la compétence et l'humour de la somelière canadienne mérite tous les éloges.

Avant de commander je trouvais que les prix étaient un peu élevés. Après l'entrée j'étais conquise et la note oubliée ! c'était excellent

J'adore! Mais bon les prix ont bien augmentés en un an, et il faut réserver de plus en plus longtemps à l'avance (15 jours pour un déjeuner quand même), mais cela reste un de mes endroits préférés.

miam miam miam

Une cuisine renversante, des saveurs qu'on ne retrouve que dans des restaurants beaucoup plus chers, bref nous nous sommes régalé. Un rapport qualité/prix rare sur Paris. Seul inconvénient, il faut réserver longtemps, très longtemps à l'avance. Mais cela vaut vraiment le coup.

Excellent. Attention il faut bien réserver un mois a l'avance pour avoir une table mais l'attente vaut clairement le coup.

trés bon restaurant au niveau qualité prix

pensez à réserver

Ouvert depuis le 1er avril,, ce restaurant encore récent dans le quartier est loin d’être une blague ! C’est l’endroit à tester dans le coin (qui ne manque pourtant pas de restos !) et peut être même sur Paris. Le chef s’est fixé comme objectif d’être le meilleur rapport qualité/ prix du quartier : mission plus que remplie !

Le principe est simple : un seul menu et un choix limité, à savoir, 2 entrée, 2 plats, un fromage et 2 desserts… Pourquoi ? Tout simplement parce que le chef travaille avec les produits les plus frais qui soient et qu’ici, rien de la veille, rien de congelé, rien qui n’aie pas de gout et les saveurs sont mariées avec une science et un à propos rare !

Les vins sont eux aussi très bon, pas de grande carte non plus mais des produits sélectionnés…

Cerise sur le gâteau : les prix ! Le midi le menu entrée + plat ou plat + dessert = 16€ et entrée + plat + dessert à 19€, et le soir 27€/ 33€ !!

La seule limite ? Probablement le service sur lequel il y aurait quelques améliorations à apporter (réactivité, sourire…), mais c’est vraiment pour trouver à y redire…

Seul conseil : à tester d’urgence et penser à réserver !

Nota: fermé dimanche midi/ soir, lundi midi/ soir et mardi midi.

Ce restaurant se nomme ainsi car son chef a fait débuté à Londres et à NYC. Le rapport qualité/prix est vraiment parfait. Le midi, les prix des menus sont de 16 ou 19€. Les produits sont frais, dans tous les sens du terme.
Le décor très sympa et claire.