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The Duke of Cambridge, Islington, Londres

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de Susana Cristalli
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Luby

Paris

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Avis sur The Duke of Cambridge le 2 mars 2010

Un "gastropub" très sympa dans le quartier animé d'Islington. On y sert exclusivement des plats à base d'aliments bio et frais (c'était, en 1998, le premier pub au monde à être certifié "pub bio").
The Duke of Cambridge comprend une partie pub où l'on peut prendre un verre et/ou dîner et une partie restaurant un peu plus formelle et calme. Les plats ont le goût rare du "fait maison", tout en étant raffinés et le staff est toujours aux petits soins.
Voilà un lieu où l'on peut apprécier les spécialités anglaises, parfois revisitées avec des touches méditerranéennes. Ambiance familiale le dimanche.

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