Breizh Café, Rambuteau Francs Bourgeois, Paris

Il est vrai que la pluspart des produits sont d’excellente qualité, certains sont seulement un ton en dessous de l’ensemble ; la carte des cidres est simplement exceptionnelle, il y en a pour tous les goûts.
En revanche, même si la pate est bonne, j’ai trouvé que les crèpes sont un peu épaisses, je n’ai pas retrouvé la dentelle de ma grand mére.
Le service est par contre limite, un peu froid et on a vu de petits clients se faire dégager après avoir consommé, dans un lieu où la chaleur et la convivialité sont de mise, les prix n’étant pas donnés, c’est décevant.
Globalement c’est une bonne adresse et probablement une des meilleurs crèperies de la capitale.

Qui ne connait pas Breizh café rate un très grand moment de gastronomie Bretonne.

Car en effet, je pense qu’il est difficile de trouver meilleur à Paris et même en Bretagne (sauf à Cancale, où se trouve la première crêperie du groupe) à part quelques exceptions.

Ce jour là, j’ai eu une sacrée veine. Une abominable envie de galettes et crêpes de chez Breizh café, il est 12h30, et pas de réservation, autant dire qu’il ne faut même pas y penser… Et pourtant je tente quand même le coup. Et coup de bol, on me propose le comptoir. Alors ce n’est absolument pas confortable, mais 1 j’ai une place et 2 je suis en plein dans la cuisine.

Et j’ai le grand plaisir de me voir confirmer en cuisine mon rendu dans l’assiette. Un passionné aux commandes, qui ne souffre pas les “à peu près”. Si ce n’est pas parfais, ça part à la poubelle.
Les produits utilisés sont d’une très grande qualité, et la pâte sarrasin comme la pâte à la farine de froment sont absolument sans égales dans tout ce que j’ai pu gouter à Paris. Et j’en ai d’ailleurs très peu goûté d’aussi bonne en Bretagne.
Le secret ? La pâte est mélangée, aérée à la main. Est-ce qui fait toute la différence ? Je ne sais pas. Quoi qu’il en soit, je n’ai trouvé aucun défaut à ses galettes et crêpes.
Ici, si la sonnerie du micro-ondes retenti, c’est parce qu’on y met les assiettes à chauffer et rien d’autre.

Je le redis : des ingrédients d’une très belles qualité sont utilisés dans les crêpes, quelques recettes originales et surtout une parfaite maitrise des cuissons. Même la chantilly est faite maison. En sucré gros coup de cœur pour la chocolat-amandes (amandes cristallisées au sucre), juste divin.

Également un beau choix de cidres fermiers bio. Les prix sont absolument abordables. C’est à peine plus cher qu’une crêperie lambda pour un rendu 1 000 fois meilleur.

Bref vous l’aurez compris, c’est un énorme coup de cœur.

Donc pas le choix, il ne vous reste plus qu’à réserver, ou bien venir à l’improviste en plein milieu de l’après-midi (service continue), pour avoir la chance de goûter aux meilleures crêpes de la capitale, voir même du continent…

Table réservée (obligatoire) pour 3 à 13h.
Nous nous installons au beau milieu de tables remplies de touristes, vacances oblige.

Il faut savoir que la crêperie Breizh n’est pas seulement connue pour avoir une adresse à Tokyo ainsi qu’à Cancale mais aussi et surtout pour la qualité des produits utilisés.

En effet, rien à voir avec une crêperie lambda, ici tout est frais, vient du petit producteur du coin comme le beurre de chez Bordier par exemple.
Rien de chez l’enseigne de gros allemande pour ceux qui comprendront.

Au résultat, on le sent dès la première bouchée et on redécouvre la crêpe, on oublie tout ce qu’on savait et on repart à zéro pour le plus grand plaisir.

Pour ma part je suis partie sur la galette complète avec sa variation champignons de Paris, shiitake. Un vrai plaisir mais j’ai fondu sur celle de ma voisine, à l’artichaut dont j’avais a priori oublié le goût.
Depuis le temps que je voulais tester cette adresse, je n’ai vraiment pas été déçue. Une vraie pépite !

Appelez la veille, réservez et il n’y a plus qu’à foncer !

Combinaison parfaite = crêpe avec oeuf poché + bouteille de Poiré Granit d’Eric Bordelet et on finit avec crêpe et caramel au beurre salé. Service attentionné. Ouvert dimanche :)

bon resto et les galettes excellentes
mais pas assez garnies à mon goût.
le prix est très correct

Les meilleures crêpes de Paris, tout simplement! Il vaut mieux réserver:)

Le Breizh Café : le nom déjà, je m'attendais à entendre le cri des mouettes.
"Il faut réserver". Bon, ça doit être une très bonne crêperie, "la meilleure de Paris" d'après certains.

Et bien… constat très mitigé : les galettes / crêpes sont vraiment pas assez garnies et la pâte à crêpe n'est pas dingue.
À 14€ certaines galettes on s'attend tout de même à avoir l'estomac un peu rempli et les papilles qui chantent.

Le service est par contre agréable et le caramel au beurre salé de ma crêpe sucrée était très bon.

L'impression globale n'est donc pas négative, seulement je pense qu'il ne faut pas s'attendre à manger comme en Bretagne...

Délicieuses crêpes, recettes assez originales (j'adore les oignons caramélisés au cidre), services très agréables, cadre très sympathique. C'est un peu bruyant le midi car c'est assez petit et donc on est un peu les uns sur les autres, mais leurs crêpes valent vraiment le détour !!

Aaah ça m'a donné envie de crêpes... :p

Très bonne crêperie, découverte grâce au "figaroscope" qui l'a placée en tete de liste de son "top 10" des meilleurs crêperies parigotes. les garnitures sont variées, la pâte (que ce soit celle des galettes ou des crêpes) fine et légère.. seule votre conscience vous retiendra d'en commander plus que de raison !

On est jamais deçu avec cette creperie, c'est une valeur sure!!

Effectivement, ne jamais oublier de réserver :)

Bon appétit

Là aussi bon rapport qualité prix. De vrais crêpes bretonnes, elles sont parfaites. Le cadre manque un peu de charme mais c'est un endroit sympa quand même. Je recommande.

un n-ieme avis pour dire : Bravo ! et merci de nous permettre de se rappeler l air de Cancale en plein Paris des la premiere bouchee de crepe.
Ma preferee : la plus simple au beurre d algue !

le succes a son prix : pensez a reserver ! ou preferez le lieu pour le gouter en apres-midi....

Excellent, super booké quand j'y suis allé, et cela est souvent synonyme de qualité.
Et effectivement les crepes sont variées et originales, excellentes!
les desserts sont également tous supers tentants et rivalisent d'adjectifs qui vous mettent l'eau a la bouche!
Le Breizh cola est à essayer également!!
Prix par contre un peu cher mais je pense que la qualité le justifie.

Excellente crêperie bretonne avec un touche nippone.

Accueil super crêpes vraiment très très bonnes pour trois crêpes et du cidre j en ai eu pour 25 euros environ a en parler a vos amis par contre il faut réserver une table

Une charmante après-midi ensoleillée, sur le coup des 17h, j'arpente sympathiquement mon quartier accompagné d’une amie affamée. Nous tombons nez à nez sur cette crêperie qu’elle connaissait et insiste pour qu'on s'y pose, l'appel de la crêpe au Nutella ne se fait pas attendre...
Qu’à cela ne tienne, nous serons installé à l’intérieur, la petite terrasse étant déjà prise d’assaut (la dure loi du marais). Je scrute la carte consciencieusement et là je vois l’objet de ma convoitise écrit noir sur blanc sur ce menu made in Bretagne. "Car tout est fini, qu’il en soit ainsi" : je dégusterai une galette à l’andouille de Guéméné ce samedi de juin à 17h et en plus, je la mangerai jusqu’à la lie et pompom sur la Garonne : je l’apprécierai et le recommanderai à tous !
Enjoy l'andouille !

Super bon, accueil chaleureux, carte bien remplie... ej dis oui ! et pourtant je suis pas une grande fan de crèpe. J'y retournerai bientôt pour goûter la glace au sarrasin !

Une excellente adresse pour déguster des crêpes dans Paris !
Tous les ingrédients sont frais (goûtez la maraîchère avec la surprise des légumes de saisons qui viennent d'être achetés au marché...) et les crêpes délicieuses, que ce soit du salé ou du sucré !
Il n'y a pas de menu donc il faut avouer que c'est une crêperie un peu luxe mais la qualité et l'inventivité de ce restaurant en vaut le prix.
Le service est agréable.
Pensez à reserver !!!

la meilleure creperie de Paris
Sans hésitez
accueil charmant et service efficace
pensez à réserver

Je trouve que c'est une des meilleures crêperies de Paris.
Petit mais qui a tout son charme avec une déco très simple, sobre qui rappelle la Bretagne.

Le service est impeccable et aimable.

Petit point noir, on nous demande systématiquement si on a réservé. Si on ne réserve pas, on ne peut pas rester aussi longtemps qu'on le souhaite (on nous demande de quitter les lieux avant X temps (par exemple pour nous: Arrivées à 19h par hasard après une promenade dans les environs, on devait quitter la table avant 20h30)

Sinon les crêpes sont bonnes ni peu ni trop, que ce soit salé ou sucré. Un large choix de cidre de très bonne qualité.