Madame est déçue… comme toutes les dames qui aiment le bon chocolat et des pâtisseries « désirables »… :=))
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Pâtisserie Chocolaterie Pralus - Paris 4 - 75004
Beaubourg, Paris
Détail des notes
34 Avis
La Maison Pralus est l'une des seules en France à fabriquer son propre chocolat, et donc à vous proposer des produits d'exception.
Mais n'oublions pas la praluline, elle est la vedette de la Maiso... Voir plus
Mais n'oublions pas la praluline, elle est la vedette de la Maiso... Voir plus
- Adresse:
-
35 rue Rambuteau, 75004 Paris
Métro:
- Rambuteau (<0.1 km)
- Square des Halles (0.4 km)
Station Vélib':
- Rambuteau (<0.1 km)
- Contact :
-
01 48 04 05 05
Pralus
- Ouverture:
-
Lun: Fermé
Mar - Sam: 10:00 - 19:30
Dim: 10:00 - 19:00
| Informations des utilisateurs |
|
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LEONIDAS, Réseau Kalyna Trade
1 rue Frémicourt, Angle 36, rue du Commerce, 75015 Paris
Leonidas, Chocolat et Confiserie Leonidas, Acheter ou Offrir du Chocolat Leonidas pour un anniversaire, Une fête, Un remerciement, Confiserie Leonidas et Dragées pour Mariage, Communion, Bapteme
32 Avis sur Pâtisserie Chocolaterie Pralus - Paris 4 - 75004 en français
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J'y allais depuis un bon moment pour acheter leurs fameuses plaques de chocolat (le prix de ces plaques est par ailleurs relativement honnête au regard de la qualité), avant de découvrir la brioche aux pralines roses.
Comme ont pu le souligner les commentaires précédents, il s'agit d'un savant dosage frisant réellement la perfection !
Leurs barres infernales sont également excellentes mais très (trop ?) riches.
Conclusion : courrez-y vite si vous aimez le bon chocolat ou si vous désirez contenter un proche !
Comme ont pu le souligner les commentaires précédents, il s'agit d'un savant dosage frisant réellement la perfection !
Leurs barres infernales sont également excellentes mais très (trop ?) riches.
Conclusion : courrez-y vite si vous aimez le bon chocolat ou si vous désirez contenter un proche !
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Le HAUT DE GAMME du chocolat de LUXE !!
On y trouve les meilleurs crus du chocolat, la tablette de MADAGASCAR est tout bonnement excellente, et la praluline divine !!
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Raffinée et délicate, cette chocolaterie, est extra.
Allez y , vous verrez par vous meme!
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un endroit magnifique, super bien décoré, où l'on peu apprécier des atisseries succulentes et raffinées ! a recommander !
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des cadeaux idéals!
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A quelques pas du centre Beaubourg, une petite boutique au décor design japonisé, en vitrine tout est dit, des brioches rondes aux pralines roses à gauche, les mêmes brioches aux pépites de chocolat à droite, et des chocolats en dessous enveloppés de toutes les couleurs. L'accueil est très aimable, les vendeuses japonaises vous propose de gouter un morceau de brioche aux pralines rose, mais je n'ai pas été séduite par cette spécialité. Ces brioches rondes "moulées" en tête de clou et pas assez dorées ne sont pas très élaborées à mes sens bien que l'idée soit à retenir, je pense qu'elle mériterait d'être repensée peut-être caramélisée sur le dessus avec une pâte plus légère et aérée et une forme plus créative et engageante. Quant aux chocolats, tous avec lécithine de soja.
Commenter 1 commentaire sur cet avis
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jurgenehre, 15 septembre 2012:
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Je me diriger vers Leroy Merlin et j'ai flashé sur cette chocolaterie ; la vitrine ne peux pas vous laisser indifférent . Accueil sympa avec dégustation.
Très bonne qualité.
Très bonne qualité.
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Complètement dingue de cette brioche aux pralines roses. De passage dans le quartier hier j'ai redécouvert cette merveille.
J'en rêve encore aujourd'hui. Un pur délice !
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à faire pr les gourmands
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délice gourmand !!
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Tout simplement excellent! J'adore la praline de cette boutique! Elle est magnifique. Je vous conseille de faire un tour et de vous laisser tenter, ca en vaut le détour!
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Un régale pour les gourmands de sucré.. Je me suis vraiment régalé !!
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Un génie ce Pralus avec sa brioche !!
Tout est dit dans les commentaires précédents.. une merveille !
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Ah la brioche praluline,son grand avantage est le fait qu’elle ne se garde pas,à peine l’a t-on achetée qu’elle est déja terminée. L . adore
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Je connais, c’est excellent !
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Pralus – Beaubourg
Chocolats à Beaubourg
35 rue Rambuteau Paris 4°
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Miam miam, j’en salive rien que de penser à cette délicieuse brioche aux pralines. C’est d’ailleurs mon petit déj du week end, un bon café et une enfin 2 parts de brioche et hop tout pour bien démarrer ma journée en fanfare.
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Mortelle, divine, exceptionnelle, délicieuse, addictive, à se damner, … Vous avez tout dit sur la praluline, et je plussoie !
Je ne sais pas si c’est la meilleure brioche du monde, mais on frôle la perfection, pas de doute !
La pâte à brioche est compacte mais légère, dorée et croustillante à l’extérieur tout en étant sacrément moelleuse à l’intérieur.
Les pralines toutes roses et les noisettes concassées lui donnent un goût extraordinaire qui vaut le détour. De toute façons, rien qu’à la voir, cette praluline, on veut la goûter !
Même le “petit” modèle à 6 € est sacrément dodu. Je me suis contentée d’une grosse moitié pour mon déjeuner, et ai été ravie de terminer le reste avec un yaourt ou une salade de fruit au diner.
Cette spécialité a été créée par Auguste Pralus, patissier à Roanne devenu Meilleur Ouvrier de France dans les années 50’.
Aujourd’hui c’est François Pralus, son fils, qui dirige les destinées de l’entreprise familiale. Maître Chocolatier formé chez les plus grands, il fait tout lui même, allant jusqu’à acheter des plantations de cacao.
Et avec succès, semble-t-il puisqu’une dizaine de boutiques sont en activité, dont 2 au Japon.
Parmi les produits phares de la maison, il y a :
- la Pyramide des Tropiques, une invitation au voyage à travers une sélection des 10 meilleurs crus du monde en mini tablettes
- le Cubissime, un cube de praliné aux noisettes, amandes et pistaches enrobé de chocolat 75% et recouvert de feuille d’or.
J’ai aussi failli craquer pour le tube de crème de noisette et les barres de chocolat et les macarons et les perles de cacao, bref, pour tout, en fait, ne serait-ce que pour les beaux emballages rayés multicolores.
Il faut dire que les conditionnements comme la boutique sont extrêmement élégants.
Je me suis promise d’y retourner très vite, même si évidemment, on grève rapidement son budget avec toutes ces douceurs irrésistibles.
Commenter 13 commentaires sur cet avis Afficher tout
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Natnutella, 20 janvier 2012:Il faut goûter la barre infernale !!!!
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abelchema ABEL LAZARO, 20 janvier 2012:Ummm, ce ne pas possible…ñam ñam….
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JF Vergnus, 20 janvier 2012:Cela met l’eau à la bouche…. mais de quoi donc parle Natnutella??
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abelchema ABEL LAZARO, 20 janvier 2012:
Noooo, je ne voulez pass Natutella!!
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Natnutella, 20 janvier 2012:
c’est ça la barre infernale
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Natnutella, 20 janvier 2012:
Allez Abelchema, il faut y aller ! Inutile de résister !
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abelchema ABEL LAZARO, 20 janvier 2012:
Guau!!!!
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abelchema ABEL LAZARO, 20 janvier 2012:
Et qui va passer avec mon ventre?, eh…
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JF Vergnus, 20 janvier 2012:
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MARI4000, 20 janvier 2012:Impossible de résister à toutes ces douceurs qui te font de l’oeil !
Tu reluques, tu essaies de regarder ailleurs, et hop, un jour tu craques !
Qu’est-ce qu’on se régale !Oui, oui, la barre infernale aussi, elle m’a tapé dans l’oeil !
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Jean K, 24 janvier 2012:Comment ne pas “plussoyer”, Maria ?
J’irai donc goûter la brioche de monsieur Pralus de même que la barre infernale recommandée par l’experte Miss Nath. -
nanef, 14 mars 2012:Moi aussi je plussoie ! j’adoooore !
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jurgenehre, 25 avril 2012:
?:=))
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La praluline, une simple brioche ?
On chuchote même qu’il s’agirait de la meilleure de Paris ! Voyons plutôt…
Une saveur inouïe de levure fraîche équilibrée par le sucré suave des pralines à moitié fondues . Un moelleux sensuel dans lequel on mord à pleines dents en levant les yeux au ciel . Même le dessous de ce divin présent (vous savez là où ca a collé à la plaque de cuisson ^^ ) est recouvert d’un improbable caramel rose et proche de la damnation ! Son look pop aux incrustions rose fushia renforce ce taste appeal pour lequel on remercie le destin d’avoir implanter ce lieu de perdition (diététique) au coeur de Paris !
Courez-y !
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Attention on touche la perfection. Chocolat noir avec le camaïeu de dégustation “la pyramide” en tablettes qui permet de comparer toutes les saveurs du monde de chaque cacao; la célèbre Praluline avec son dérivé au pépites de chocolats…. c’est vraiment un grand délice. Pour les vrais amateurs de chocolat. François Pralus fabrique son propre chocolat à partir de ses fèves sélectionnées dans le monde entier.
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