je trouve cet avis suspect ; une seule revue sur Qype et ce pour critiquer de façon injuste et sans fondement ! Je laisse l'internaute conclure....
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Les Papilles
Luxembourg, Paris
- Adresse:
-
30 Rue Gay Lussac, 75005 Paris
Métro:
- RER Luxembourg (0.2 km)
- RER Port Royal (0.7 km)
Station Vélib':
- Gay lussac le goff (0.1 km)
- Contact :
-
01 43 25 20 79
| Informations des utilisateurs |
|
37 rue Nollet, Batignolles, 75017 Paris
Hommes, femmes, curieux, gourmands et épicuriens, noctambules en quête d’émotions et de distractions… Nul ne sera déçu par « La chasse Gardée ».
19 Avis sur Les Papilles en français
L'entrée était un velouté crémeux de potiron, servi dans une soupière à partager. On nous a presenté avec des assiettes avec les garnitures : chips de patates douces, quenelle de crème liquide, croutons, ciboulette, lardons frits, et brunoise de potirons. On a versé le soupe dans l'assiette soi-même. Le goût était délicat et savoureux. J'ai aimé les potirons et les lardons frits qui ont donné un contraste de texture.
Le plat était le bœuf braisé servi dans un sautoir avec pomme de terre grenaille, carottes, pois gourmands, oignons nouveaux, tomates confites, ails confits, et fleur de thym. Malheureusement, je l'ai trouvé moyen. Le bœuf braisé n'était pas très tendre, la sauce était un peu trop salée mais pas très goûteuse autrement. Les légumes étaient par contre frais, et j'ai aimé l'ail confit.
Pour ce que c'est, ça coûte cher. Le cadre et le service étaient excellents, mais la cuisine ne m'a pas plu énormément. Peut-être le vin compense tout cela.
Choix de vin incroyable, cuisine familiale, cadre sympa… Un peu cher toutefois.
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carte des vins très bien pour les amateurs de bon vin.
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12 Avis
Une excellente adresse où vous êtes garantis de faire un très bon repas bien que le menu proposé soit unique. Qu’il est rare de trouver des produits aussi frais et d’avoir l’impression d’être chez Mamie dans le Sud. Nous y avons mangé un velouté de choux fleur magnifique (ma compagne a fini la soupière bien qu’elle avait peur de ne pas aimer au début) et un magret de canard parfaitement cuit accompagné de jeunes légumes. Le service est rapide et discret, le pain et l’eau sont servis tout au long du repas sans qu’il soit nécessaire de demander. Le choix des vins est excellent mais toutefois peut faire grimper l’addition (mais le repas en lui-même est d’un très bon rapport qualité-prix). A recommander.
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212 Avis
Lieu très sympa ou vous avez une très belle gamme de vins pour les amateurs.
Plat unique donc demandez ce qu'il propose lors de votre résa, car celle-ci est nécessaire à faire.
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Lieu très agréable (mi-épicerie, mi-restaurant) où malgré une carte réduite à la portion congrue, vous pourrez vous régaler. Le parti pris de ce restaurant, compte tenu de la petite taille de la cuisine, est de vous proposer un sélection limitée de plats faits avec des produits frais. Ici pas de plats "sous-vide" préparés à l'avance, que des plats du terroir !!
Carte des vins très fournie : possibilité moyennant un droit de bouchon de boire les bouteilles vendues dans la partie épicerie. La sélection des vignerons est rigoureuse et fait la part belle aux petits producteurs.
Service efficace et accueil très souriant (omniprésence de la jovialité sudiste ;o)).
En revanche, il est indispensable de réserver. Et oui, vous ne serez pas les seuls à aimer ce lieu !
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C'est de la cuisine familiale du sud-ouest avec menu unique le soir ...mais ce n'est pas grave car c'est toujours bon..
L'originalité du lieu c'est que le client choisit sa bouteille de vin sur étagère (Les Papilles font également caviste) et que le supplément de prix par rapport à un achat de bouteille à emporter n'est pas exorbitant du tout (5 euros). A la fin du repas, le serveur propose cordialement d'emporter toute bouteille non terminée.
L'accueil es toujours sympathique.
Le cadre est agréable mais un peu bruyant et la surface disponible utilisée au maximum...
Le succès est amplement mérité et le restaurant figure désormais dans différents guides tourisitiques : Il est devenu indispensable de réserver.
Une salle est disponible en sous-sol pour les groupes.
NB: il m'arrive d'avoir la dent dure sur Qype ; aussi suisj étonné de trouver certaines mauvaises critiques sur Les Papilles.
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Très bonne adresse gastronomique près du jardin du Luxembourg; "les Papilles" offre à ses clients des menus uniques savamment préparés par ses deux cuisiniers et orchestrés par le maître des lieux à l'accent du sud-ouest. Le cadre y est agréable, le service rapide et discret et les plats à point tant par la qualité que par la quantité. Pour notre part, nous avions eu droit à un velouté de courgettes en entrée avec sa feta , un magret de canard au miel accompagné de légumes et rates puis un dessert sous forme de tiramisu DELICIEUX. Cependant, il faut compter minimum 40€ chacun si l'on souhaite accompagner le repas par un vin (le choix ne manque pas).
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Cette semaine nos senateurs vont s'attaquer la TVA 5,5% des restaurateurs. Ce que nos politiciens n'ont pas saisi et ne veulent donc pas accepter, c'est que cette reduction de tva etait venue combler les pertes et les maigres benefices subits par les restaurateurs pendant plusieurs annees.
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Ce restaurant nous a beaucoup plu, par la qualité de sa cuisine raffinée, de son accueil et dans son service les plus soignés démontrant un grand professionnalisme.
Un tarif très raisonnable.Merci pour ces saveurs.
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une arnaque!
faite especialment pour les touristes… les pauvres…
j’ai trouve le lieu cher, le service pas sympa (le serveur était quand meme ironique vers nous) et mon thon était sec et mal-saisoné.
très decevant…
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Phylloxera, 24 octobre 2010:
C’est délicieux. Ambiance épicerie. Pas de carte, chaque fois c’est un menu différent (entrée, plat fromage dessert). C’est rustiquement bon. Vous choisissez votre vin parmi les bouteilles sur les étagères. Vous pouvez repartir avec des produits du terroir et du vin…. TOP. Pour les petits groupes, il y a une salle en sous sol pour 8 couverts.
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Un menu du marché, toujours original et savoureux, dans un cadre sympa, tres bon vin; au milieu des conserves en bocaux et des bouteilles de bon vin.
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Super adresse ! Qualité des plats, ambiance décontractée, choix large dans la carte des vins, menus servis dans des cassolettes (on se croit dans une auberge) tout juste sorties du four… le menu est unique mais on trouve forcément son bonheur…tout ça pour 26 euros le menu le soir (sans vins).
Dommage qu’il ne soit pas plus près de de la maison… :(
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Bertrand a transformé cette ancienne cave à vins en modèle parfait du bistrot à vins et le succès est au rendez-vous depuis l’ouverture. La formule plait, que ce soit le vaste choix de vins à choisir dans les rayons ou le menu unique pas cher avec entrée, plat, fromage et dessert. Tout est servi avec générosité, en plus des sourires. Une belle et bonne affaire.
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Superbe adresse du Vème !!!
Une cuisine de qualité, une carte de vins prestigieuse, un accueil ultra sympathique et tout cela pour une addition raisonnable, foncez y…
Bon appétit !!!
ps : vous avez aussi la possibilité d’acheter du vin à toutes heures de la journée, très beau choix de “Bourgognes”.
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on peut dire que les gustative marchent bien ici ils font des sandwich au top
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un menu unique,des platsmijotés , servis dans la cocotte, une ambiance conviviale, des vins délicieux , un cadre bien sympathique . n'oubliez pas de réservez .
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Bien plus qu'un bar à vin, c'est un fameux restaurant parfait pour les fins gourmets. Surtout pour ceux qui aiment manger français !!! Je le conseille, mais n'oubliez pas de réserver à l'avance... sinon... vous n'aurez peut-être plus de place !
Par contre il n'y a qu'un menu unique...
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