Les Pâtes Vivantes, La Fayette Richer, Paris

Excellent rapport qualité/prix pour ce restaurant surfant sur la vague du show culinaire ! Préparées au kilomètre derrière une baie vitrée de sa petite salle intimiste, les pâtes y sont évidemment incontournables .

Sautées ou en soupes, leur texture est unique, entre l’al-dente et le fondant et on les sert ici dans de gros saladiers blancs dans lesquels on n’hésitera pas à plonger tête la première . Non recommandé pour un plan drague donc!

Je regrette tout de même le coté grassouillet des plats qui tiennent de la bonne cuisine familiale chinoise certes mais qui gagneraient en qualité par une touche de raffinement et de créativité ( sorti du boeuf /poulet/crevette…) .

A tenter au moins pour la texture unique de ses pâtes !

Sympa, bon et original. Les pates sont fraiches, le cuisto les prépare d’ailleurs en vitrine, ça fait le spectacle. L’espace est petit, il faut éviter de venir a plus de 4. Le service est rapide et les tables tournent assez vite.
Éviter les vêtements blancs, la sauce gicle facilement. Penser a préciser si vous n’aimez pas la coriandre, sinon ils en mettent partout!!

Très bon rapport qualité/ prix
Les nouilles sont faites maison en vitrine… ce qui ajoute un peu de spectacle à ce restaurant.
L’endroit est étroit, prévoyez donc une sortie en comité restreint car il est difficile d’être plus de 4 ou alors pensez à réserver.
La nourriture est fraîche et de qualité.
Le prix est modeste….une dizaine/ douzaine d’euros pour un plat ou une soupe de nouilles bien rassasiant.
D’autres spécialités chinoises sont aussi à la carte.

Petit conseil: Evitez de mettre votre beau top blanc pour y aller….les nouilles et la sauce soja avec des baguettes relèvent du défi, même pour les habitués!

C’est simple, surprenant, et bon!
Attention, éviter la chemise blanche, on se tâche très facilement…

Excellent plat! J’ai adoré. C’est braient bon cependant il fait chaud dans le resto. Il est également petit. Je vous conseille de réserver sinon c’est dure d’avoir une table. En tout cas j’y retournerai!

Super resto: une cuisine originale, parfumée, variée ( un peu gras) et …pas cher du tout! Les bouillons sont vraiment excellent, très parfumés et les raviolis pékinois parfaits… Et le jour de votre anniversaire ils vous offrent un bouillon….

Ça me rappelle la chine, un bol de pâtes avec des œufs de la tomate, pour 10E (dit fois le prix qu’en Chine) et surtout, au moment de payer, un supplément de 2 euros pour les pâtes qui etait normalement inclus dans la recette, allez savoir ????

Et oui, bon souvenirs de Chine.

Me gusta, me encanta, un espectáculo ver como hacen la pasta, los fideos extraordinariamente largos. Esta vez tuve una mesa frente al crack de la pasta.
Cada vez que voy a París, voy una o dos veces porque me gusta comer unas pâtes avec crevettes o canard. Menú en Julio 2011 a 12 €. Envio las fotografias que hice de este lugar.

Ce petit resto est très souvent bondé de monde, il faut donc souvent patienter 20 minutes dehors pour avoir une table. Bon courage si vous venez à plus de quatre, car il y a peu de tables, même à l’étage, ou il fait une chaleur pas possible. Les pâtes sont délicieuses, mais la quaité des accomagnements est vraiment médiocre, et la sauce est très grasse. Les entrées par contre, sont vraimet très réussies. Ca reste tout de même une adresse plutôt sympas, à essayer.

Les pâtes vivantes : Entre étonnement, et déception.

Ici, les pâtes sont faites maison, voire sous vos yeux si vous êtes bien placés. Epaisses, longues et bien cuites, elles vous raviront pour le goût, le dépaysement et l’idée des ingrédients qui les accompagnent !

Mais c’est là que vient la déception : Les quantités sont juste microscopiques. Aussitôt fini le menu à 12 euros, bas j’avais faim, et ça, c’est dur à avaler !

Les serveurs n’étaient pas très réactifs quand j’y étais (repas du midi en semaine) : peut être étaient ils débordés ? En tout cas ça nous a valu un peu d’attente une fois assis.

Reste le prix qui est raisonnable, surtout pour les quantités offertes.

Ce resto chinois est très différent des nombreux bouibouis qui sévissent dans la capitale.

Ici les pâtes sont vivantes ! Elles naissent tout simplement devant vos yeux pour finir bien fraiches dans votre estomac.
Tel un fil de laine, les pâtes sont filées tout au long du repas. Fraicheur et saveur garantie.

Les plats sont variées et pas bien chers. Petit bémol : c'est plutôt gras.

Les raviolis (type gyoza) sont très réussis, les soupes de pâtes sont savoureuses...

Le soucis, c'est que c'est souvent plein...

Service agréable. Bref, une bonne adresse à retenir.

Incontournable du quartier... Des plats savoureux et copieux à petit prix, le plaisir d'observer le cuisinier faire les pâtes lui-même... Tout cela excuse l'accueil et le service un peu impersonnels...

J'ai pris une soupe à emporter, c'était joli de voir le cuisto préparer les pates devant soi et ajouter les ingredients frais.
C'était également très bon et équilibré.
Le service est par contre lent et pas forcement sympathique, mais l'endroit est dépaysant.
Une bonne adresse de quartier!

Très bon, bon rapport qualité prix, mais service assez long (ça vous laisse le temps de discuter).

5 étoiles, car c'est à découvrir

C'est vraiment bon mais il y a trop de monde, trop de bruit, trop de chaleur…

Sinon c'est cool :)

Cadre et concept sympathique, convivial et original.
Pour la nourriture en elle-même, il y a mieux...

Très très bonnes nouilles chinoises !! rien à dire, les gyozas sont bons également tout comme les tempuras... le resto est petit et il faut arriver tôt pour avoir une table (19h45 c'est la limite) sinon ils vous faudra attendre, mais on ne s'attarde pas en général car c'est petit, il fait chaud et c'est bruyant...

Pates de très bonne qualité et toutes fraiches. Attention il s'agit vraiment de pates et non de nouilles.

Une bonne adresse pour les amateurs de cuisine asiatique traditionnelle. Ici nous sommes loin des restos chinois qu'on a l'habitude de voir. Leur spécialité comme le nom l'indique sont les pâtes. Et croyez moi elles valent le détour.

Que ce soit en soupe ou sautées, on se régale. Attention tout de même si vous demandez votre plat épicé. Ils n'y vont pas de main morte et même moi qui suis habitué c'était mission impossible pour finir mon plat.

Ce n'est pas très cher et l'ambiance est assez conviviale. A recommander pour une bouffe entre amis.

Je suis totalement dingue de cuisine asiatique , et quand je suis passer en face de ce resto , j y foncer...
Les nouilles traditionnelles sont Genial a regarder , a filmer , mais pour le goût c est pas Ca !
Le nouilles en elle même sont bonnes mais la façon donc elles sont accommodés moyen,
En plus la carte est assez pauvre par rapport a un resto chinois commun ...
Et en soupe il y a bien meilleur .
J y retournerais surement pour me faire un deuxième avis .